SLANI ŠTAPIĆI SA VINOM

Potrebno je:  – – – – – – – – – – 4dcl ulja 4 dcl belog vina 2 jaja 60 g soli 40 g šećera 4 velike kašike kukuruznog griza 1 prašak za pecivo ½ kašikice bibera 1200­1400 g brašna 1 čaša kisele pavlake za premaz

Postupak izrade: Sve sastojke osim brašna, praška za pecivo i pavlake stavite u dublji sud i izmešajte. Dodajte brašno  sa praškom za pecivo i zamesite fino glatko testo. Podelite ga na dva dela, da bi sa njim lakše radili. Testo razvucite na stolu u pravougaoni oblik debljine 3/4cm. Premažite ga pavlakom i pospite solju.  Odozgo gusto pospite susamom, celo testo prevrnite naopkao, strana što je bila na stolu će biti gore,  a strana sa susamom na površini stola. I gornju stranu premažite pavlakom i pospite solju. Pospite  gusto makom. Pomoću lenjira vertikalno isecite trake širine 10cm, a nakon toga svaku traku isecite  horizontalno na trakice širine 1cm.  Namažite tepsiju. Uhvatite svaki štapić za krajeve i savijte svaku stranu u smeru kazaljke na satu. Na  štapiću će se videti susam, prazan deo i deo posut makom – kao spirala. Ređajte jedan do drugog na  malom rastojanju i pecite na 240°C, oko pola sata.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful