AMERICKA PITA SA JABUKAMA

Sastojci
Tijesto

2 alice (250ml) glatkog brana 1/2 liice soli 1 lica eera 6 lica (125g) omekalog maslaca 6 lica (125g) omekalog margarina 6 lica hladne vode 1 kg oienih jabuka ( znai 1,5 kg neoienih) 180g smeeg eera 2 liice cimeta 1 limun sok 1 lica brana 1 alica (250ml) smeeg eera 1 alica (250ml) brana 1/2 alice (cca125g) maslaca

Nadjev

Crumb mixture

Priprema
Vrijeme pripreme: 90 min 1. 1 Od navedenih sastojaka zamjesimo tijesto. 2. 2 Zamotati ga u plastinu foliju i staviti u hladnjak 1/2 sata. 3. 3 Jabuke oguliti i narezati na etvrtine i svaku etvrtinu na malo deblje listie 4. 4 U zdjeli pomjeati jabuke ,sok od limuna , cimet i brano

5. 5 tijesto razvaljati, staviti u malo namatenu tepsiju i premazati nadjevom od jabuka

6. 6 umjesto gornje kore vilicom izmjeamo smei eer, brano i maslac kako bi dobili grudice i napravimo crumb mixture i ravnomjerno ga rasporedimo po nadjevu

7. 7 od ostataka tijesta moemo napravit reetikce 8. 8 pitu prije peenja staviti u hladnjak cca 15min dok se penica ne ugrije na 200C i pei 50-60 min na najniem poloaju u penici

Posluivanje
Evo i peena Dok je mlaka posluiti uz kuglu sladoleda od vanilije .