EKONOMSKO - TRGOVINSKA ŠKOLA NOVI PAZAR

MATURSKI RAD
Prodaja robe u samoizboru

Maturant:

Mentor:

Novi Pazar, Februar 2010.

................12 5.. Kretanje potrošača i razgledanje robe ........3............................. Pakovanje i predaja prodate robe potrošaču ..........................................1...... Faze nepsredne prodaje u samoizboru ......4................... Uvod ...............5 3............ Zaključak ...3...........SADRŢAJ 1....9 4...14 2 ..........1............ Raspoređivanje i označavanje robe ..............2........................................13 6........5...............10 4.................4 3....................3 2.............................................. Faze pripreme samoizborne prodaje ..........2.................................................... Priprema robe za prodaju . Literatura ....... Ulazak potrosaca u vanprodajni prostor ..5 3.........7 4.......... Izbor robe ............................. Informisanje potrošača o robi ..............6 3..............................................6................................. Obračun i naplata novčanog iznosa za prodatu robu ...8 4......................... Izlaganje robe.....10 4.8 4.. Karakteristike samousluzne prodaje ..................................11 4...

kupac kupuje robu brze…a nedostaci pojava redova potrosaca pred kasom.U prodavnicama je pretezno aktivan faktor prodavac dok aktivnu ulogu u samouslugama u procesu kupoprodaje imaju potrosac.da samousluge imaju odredjene prednosti I nedostatke. Naravno sve to dovodi do toga.pakovanje I etiketiranje zavisno od vrste robe.Sam nacin prodaje u samouslugama se razlikuje od nacina prodaje u klasicnim prodavnicama.ulazak potrosaca u vanprodajni prostor I kretanje potrosaca u prodajnom prostoru samousluge.Vazan faktor u samouslugama je I sam cin rasporedjivanja I izlaganja robe.mogucnost da gradjani podkradaju robu itd.nacin rasporedjivanja I izlaganja robe. godine u SAD prvi put se pojavljuju samousluge odnosno samoposluzivanje kao nacin prodaje robe.Potrosac ako zeli da sazna vise o robi ili ima neke poteskoce pri izboru robe moze da zatrazi ipomoc od prodavca. U samouslugama odnosno u specijalno namenjenim prostorijama se obavlja priprema robe za prodaju njeno secenje.roba.UVOD Od 1912.merenje. Neke od prednosti su: veliki broj artikala sirokog asortimana.namjestej I tehnicki uredjaji. A u zadnju fazu neposredne prodaje spada pakovanje I urucivanje prodate robe potrosacu. pri njegovom izlasku iz samousluge ne sme izostati nekoliko prijatnih reci. 3 .Obaveza prodavca je da obracuna I naplati novcani iznos potrosacu za prodatu robu. Cilj je da se snize troskovi I poveca obim prometa.

Samousluge imaju nedostatke od koji su najvazniji:pojava”uskog grla”odnosno stvaranje redova potrosaca pred kasnom.godine u Beogradu. Uz smanjenje osnovnih usluga koje su vrsili prodavci cilj je bio da se snize troskovi I naravno poveca obim prometa.samousluge su locirane u najprometnijim delovima gradova. koncentrisan veliki broj artikala sirokog asortimana.2.mogucnost da potrosaci potkradaju robu itd. kupac kupuje robu brze.kasiri I pakeri.prodavci. KARAKTERISTIKE SAMOUSLUŽNE PRODAJE Prva samousluga odnosno samoposluzivanje u maloprodaji prehrambene robe pocinje da se primenjuje u SAD 1912.godine dok brzi tempo razvoja samousluga u istocnoevropskim zemljama pocinje od 1960.”U nasoj zemlji prva samousluga otvorena je 1958.higijenu na viskom nivou itd. ”U Evropi sistem samoposluzivanja pocinje da se primenjuje od 1941. 4 .privlacan ambijent.ulaz-izlaz I izlozi su vecih dimenzija.U samouslugama u procesu neposredne prodaje ucestvuju potrosaci.godine.godine.Samousluge imaju izvesne prednosti I nedostatke.sirok izbor robe. Prednosti samousluga su: smanjen broj prodavaca.pristup prodavnici je podesniji.prodaja u samousluznim prodavnicama omogucava ustedu vremena.

kvalitet I cena.1.kafa.brasno i dr) automacki se meri.cisti. 5 .meri.a neke u centralnom skladistu.raznovrsniji I znacajniji nego u samousluznim nego u klasicnim prodavnicama.doteruje.pakuje I etiketiraju mesne preradjevine.Vazniji poslovi na pripremi robe su:  U posebnim odeljenima priprema se roba sece.klasira.  U pripremnim prostorijama pere se.pakuje i oznacava vrsta robe.Razlog tome treba traziti u samom sistemu samousluzne prodaje.njena kolicina. FAZE PRIPREME SAMOIZBORNE PRODAJE 3.  U odeljenju za pripremu robe u zrnu i prahu(secer.sortira. Veliki broj vrsta robe vec u proizvodnji pripremljen za prodaju i dopremljen u samousluge.sortira.Priprema robe za prodaju U samouslugama priprema robe za prodaju se obavlja u specijalno namenjenim prostorijama za te svrhe.Poslovi na pripremi robe za prodaju obimniji su.pakujei etiketira sveze voce i povrce.3.Neke od poslova se obavljaju u prostorijam za pripremu robe u samousluznoj prodavnici.obradjuje.

nova roba. Normalno ili standardno izlaganje se obavlja u standarnoj opremi (gondolama.a da bi to bilo moguce. planira njeno izlaganje.zidnim stalazama-regalima).Ako iz nekih razloga. pa se zato ona rasporedjuje tj. Roba moze da se izlaze:vertikalno.roba mora da se vidi odnosno da na njoj budu jasno obelezeni svi podaci koji interesuju potrosaca.treba izmenuti mesto izlaganja onda to treba uciniti postepeno.mesta na ulazu I u blizini kasa.tako da ona iz nekih razloga bude interesantna za potrosaca-roba sa snizenom I reklamnom cenom.3. Roba u samousluzi se prodaje”nemom ponudom”.2.Pri rasporedjivanju robe odredjuju se I mesta na kojima ce se stalno organizovati specijalna izlaganja.Ispisivanje cene se cesto naziva obelezavanje robe.Potrosac je naviknut na odredjen raspored robe I zbog toga ne treba menjati utvrdjena mesta za izlaganje pojedinih vrsta robe.roba koja se svakodnevno kupuje.Uocava se u toku rada da se neki artikli vrlo brzo prodaju.Roba se rasporedjuje na osnovu nacrta prodavnice na kome je ucrtana oprema.za te article bi trebalo da se obezbede vece izlozbene povrsine a za artikle koji se sporije prodaju manje.Jedan od vaznih podataka je cena robe.Cena se 6 .sezonska roba. Mesta specijalnog izlaganja su cela gondola.horizontalno i kombinovano. Dve osnovne vrste rasporedjivanja su:  normalno i  specijalno izlaganje.Prodavci obelezavaju robu rukom ili pomocu specijalnih numeratora.Pri specijalnom izlaganju treba stalno menjati vrstu robe koja se izlaze. Rasporedjivanje robe i oznacavanje robe U samousluzi svaka roba mora da bude na “pravom mestu” i u “pravo vreme”.

7 . Pri izlaganju robe u samouslugama treba primenjivati tri osnovna principa:  princip svrsishodnosti (logicnosti)-npr.a preko nje onu koja je vec bila izlozena. 3. Robu koja se ne prodaje brzo.obelezavanja I etiketiranja pristupa se izlaganju robe.U casovima najaceg prometa oprema mora biti popunjena robom. Prehrambena roba treba da je izlozena u jednom delu samousluge dok kozmetika treba da je u posebnim odeljcima.On je I izlaze u odredjenim intervalima koji su razliciti za pojedine vrste robe. treba stalno odrzavati. Izlaganje robe Posle rasporedjivanja.  princip estetskog (lepog)-npr nastoji se da roba bude lepo izlozena jer to najvise privlaci potrosace.Nacin izlaganja robe mora biti sproveden na istom principu znaci da etiketa na robi treba da bude izlozena pogledu potrosaca.Prodavci u jednoj smeni mojaju ostaviti popunjenu opremu robom sledecoj smeni.staviti u opremu donetu robu.a kada najveca frekvencija potrosaca prodje oprema se ponovo popunjava.Artikli se obelezavaju u skladistu samousluzne prodavnice ili u prodajnom prostoru.  princip preglednosti i vidljivog izlaganja robe-npr roba mora biti izlozena po svom sastavu I nameni.Prvo treba zatecenu robu ostraniti.Prodavac-izlagac iznosi robu iz skladista I unosi u prodajni proctor.kako bi se ona prva prodala.moze ispisati na samoj etiketi koja se nalepljuje na robu.3.Etikete se mogu stavljati ispod providnog omata ili privezati za robu.

ulazak potrosaca u rodajni prostor samousluge. izbor robe. rasporedjivanje. FAZE NEPOSREDNE PRODAJE U SAMOIZBORU Proces samousluzne prodaje ima sledece faze:           Proprema robe za prodaju. obracun novcanog iznosa za prodatu robu i naplacivanje novcanog iznosa za prodatu robu I pakovanje I urucivanje prodate robe potrosacu.1. kretanje potrosaca u prodajnom prostoru samousluge. 4.duzna je da to prijavi najblizem kasiru ili prodavcu da bi se na taj nacin izbegli nesporazumi.Ukoliko potrosac vec nosi neku robu koja se prodaje u toj samousluzi. 8 . obelezavanje i etiketiranje robe.a pored korpe koriste se I kolica. izlaganje robe. informisanje potrosaca o robi. Ulazak potrosaca u vanprodajni prostor samousluge Potrosac ulazi u onaj deo vanprodajnog prostora u kome su smestene korpe I kolica.uredjeni I nezakrceni robom I ambalazom.Potrosac nebi smeo da ulazi u prodajni proctor bez korpe I naravno obaveza je potrosaca je da pri ulasku uzme korpu.4. Ulaz I prostor oko njega oko njega treba das u cisti.Korpa sluzi za prihvatanje I nosenje robe do kase.

bolje osvetljeni delovi prodajnog prostora I podesniji pristup robi jako privlace potrosace da razgledaju robu.U samousluznoj prodaji prodavac nema aktivnu ulogu u procesu neposredne prodaje robe kao sto je ima prodavac u klasicnom nacinu prodaje.rasporedjivanje I izlaganje robe.Vidljivije izlozena roba. 9 . U samousluzi prodavac daje obavestenja potrosacima samo na njihov zahtev.kontrola snabdevenosti robnih mesta robom I dr.Naravno prodavac treba da ljubazno pomogne potrosacu I pokaze mu robna mesta gde je izlozena roba koju trazi. Kretanje potrosaca i razgledanje robe Oko 60-80% ukupnog prodajnog prostora samousluge zauzimaju gondola.Samousluzna prodaja se fakticki zasniva na vidljivom I preglednom rasporedjivanju I izlaganju robe.za sve informacije ce se obratiti prodavcu.2.A oko 20-40% zauzima prostor za kretanje prodavaca I potrosaca .Potrosaci za kretanje u prodajnom prostoru koriste prolaze izmedju gondola polica I rashladni uredjaja.siri prolazi.Ako potrosac ne uspe da pronadje trazenu robu.Pa se sa razlogom moze nazvati”vizuelna prodaja robe”.Mada u pojedinim samouslugama nije slucaj ali se pribegava prilagodjavanju visina polica I gondola prosecnoj visini potrosaca.Potrosac razgleda robu koju zeli da kupi zbog toga je potrebno da sva roba bude rasporedjena I izlozena logicno(celishodno).estetski(lepo) I pregledno.4.police I rashladni uredjaji.On ima obaveze kao sto su donosenje robe iz skladista u prodajni proctor samousluge.

4.To se desava zbog toga sto je daljim razgledanjem primetio robu iste namene koja je kvalitetnija.kvalitet robe itd.roku trajanja itd).kvalitetu.a kasnije je vrati. Informisanje potrosaca o robi Po pravilu potrosac se sam informise o robi.nacinu upotrebe.Potrosac odabranu robu izdvaja I stavlja u korpu.Stavljanje oznaka na robu ili oznacavanje robe jedan je od osnovnih uslova postojanja samousluznog oblika prodaje robe.a drugim robu slabijeg kvaliteta.stavi je u korpu.ceni.sastavu.Potrosac cesto u samouslugama izabere robu.Definitvnu ili konacnu odluku o kupovini potrosac donosi tek kada pristupi kasi. 10 .3.4.funkcionalnija I prakticnija od one koju je odabrao.nacinu rukovanja.Jer u klasicnoj prodavnici prodavac cesto pri izboru robu postupa subjektivno odnosno jednim potrosacima odabira kvalitetniju robu. Izbor robe Potrosac bira slobodno I samostalno robu koju zeli da kupi.istog stepena svezine Itd sto nije slucaj u klasicnim prodavnicama.Potrosac bas zbog te mogucnosti moze u samousluzi bez smetnje da pronadje robu koju trazi.Ukoliko potrosac zeli da sazna nesto vise o robi potrazice informacije od prodavac.ali ponekad I pod uticajem mnogih faktora kao sto su: lepo izlozena I prikazana roba.Maksimalana preglednost I vidljivost izlozene robe omogucuje potrosacu da lako nadje robu koju trazi.bogat asortiman robe po sirini I dubini.I da lako dodje do svih informacija o robi(kolicini.prakticna ambalaza.on na taj nacin sam sebe usluzuje.Pojedinacno oznacavanje svake robe u samouslugama onemogucava nesporazume koji mogu nastati pri obracunu I naplati. 4.U samouslugama da roba iste vrste bude istog kvaliteta.jeftinija.

ukoliko kasir otkuca pogresno otkuca pojedinacne iznose cene robe sto se smatra njegovom krivicom.a kasir treba da ima dovoljno sitnog novca u kasi kako bi mogao da svakom potrosacu mogao da vrati odgovarajuci ostatak novca. Obracun i naplata novcanog iznosa za prodatu robu Obaveza potrosaca je da odabranu robu stavi u korpu i ako je to njegov konacan izbor da dodje do kase i plati robu. Kasir kada otkuca sve pojedinacne cene pritiskom dugmeta na registar kasi izbacuje ukupan novcani iznos. doslo je do sklapanja usmenog sporazuma o kupoprodaji robe.5.Cesto prilikom obracuna moze doci do greske.vesto i brzo radi. Posle obracunavanja robe istovremeno je obavljen sam akt kupoprodaje robe tj.da je mentalno I fizicki zdrav.cita cenu I otkucava na registar kasi. To je posebna vrsta pisanog obracuna kojom potrosac placa kupljenu robu.4.brzo i vesto.uljudan i tacan.Prilikom duzeg obavljanjem ovog posla kasir stice spretnost pa posao obavlja tacno. Kasir vadi pojedinacno vadi robu.usluzna. Lice koje naplacuje treba da bude ljubazno I odgovorno a samouslugama robu iskljucivo naplacuje kasir. Kasir naplacuje novcani iznos za prodatu robu cime potrosac stice pravo da placenu robu preuzme u vlasnistvo.da tacno i brzo racuna.ljubazan. Prilikom naplacivanja uvek treba pruziti mogucnost potrosacu da prati i proverava tacnost obracuna na registar-kasi. 11 . Kasir treba da ima pravilan odnos prema potrosacu. Korpu sa robom stavlja na pult pored kase. Potrosacu se posle obracuna predaje kasa-blok koju naravno daje kasir.

taktican i ljubazan. Nece izostati reklamni efekti takvog pakovanja.6. Posle pakovanja robe na kasi. Prilikom samog urucivanja robe kasir treba da bude predusretljiv.brasno I drugo).korpu i dr. Potrosacima svakodnevno raste zahtev za savremenim pakovanjem robe npr.dzemovi.Pakovanje treba da bude:brzo. Trgovima se isporucuje veliki broj artikala koji su vec upakovani(limene konzerve.mleko I dr.4.Medjutim roba se posle naplate na kasi ponovo pakuje tj.dobro. Naravno potrosacu se pomaze da tu robu smesti u torbu.).kasir(paker)urucuje robu potrosacu. Pakovanje i urucivanje prodate robe U Poslednju vazu neposredne prodaje robe u samousluznom obliku prodaje spade pakovanje i urucivanje prodate robe potrosacu.pakuje se roba u kese na kojima mogu da budu ispisani firma. stavlja u papirne kese ili se omotava papirom.pazljivo.kafa. 12 .adresa i broj telefona preduzeca i prodavnice.ekonomicno i lepo.Gotovo sva izlozena roba u samousluznoj prodaji je vec upakovan. Prilikom ispracaja potrosaca ne sme izostati nekoliko lepih i prijatnih reci. Ali se medjutim mnogi artikli prethodno pakuju u skladistima samousluga(secer.vocni sokovi.koje obavljaju kasir ili paker.

* I pored svih prednosti sirokog asortimana robe. ZAKLJUCAK * Samousluge od samog osnivanja bude veliko interesovanje kod potrosaca.5.Vazno je napomenuti da velku ulogu imaju I prodavci koji pomazu potrosacu da se informise o robi I prilikom samog izbora robe I to iskljucivo na zahtev potrosaca. 13 . Potrosacu je roba dostupna na brzi i jednostavniji nacin jer fakticki potrosac sam sebe usluzuje.a definitivnu odluku donosi tek kad pristupi kasi.ovakav oblik prodaje ima neke svoje nedostatke od kojih je najcesce potkradanje robe i prilikom akciskih prodaja i za vreme praznika pojava velikih redova potrosaca.A to mu upravo ovaj samousluzni oblik prodaje omogucuje . da vrati robu koju je prethodno stavio u korpu I odluci se za onu koja mu je jeftinija I funkcijonalnija. Za razliku od klasicnih prodavnica u samouslugama se tezi da roba bude istog kvaliteta. * Svoju odluku o kupovini robe potrosac moze da izmeni ukoliko daljim razgledanjem uoci robu koja mu je trenutno potrebnija tj. niskih cena.istog stepena svezine itd. velikih prostorija itd. * Veliki broj ljudi se odlucuje za ovaj nacin prodaje jer stedi svoje vreme I novac I pri tome uziva u samoj kupovini.

LITERATURA [1] Trgovinsko poslovanje. udzbenik za II godinu [2] Komercijalno poznavanje robe. Beograd. udzbenik za II godinu 14 . 2003 [3] Racunovodstvo troskova. Beograd. Mila J. Kancetovic. dr Slobodan Malinic. 2003. [4] Poslovna ekonomija.