Potrebno: Za koru - 300 gr mlevenog plazma keksa - 100 gr putera - 150 ml mleka

Za krem - 500 gr posnog sira Ella mlekare Subotica - 2 ae kisele pavlake - 200 gr eera - 30 gr elatina - 30 gr eera od vanile - 1 umance

Za fil - 1 kg voa, smrznuto ili svee (vinje, jagode, kupine, borovnice) - 200 gr eera - 30 gr elatina

Priprema

Okrugli pleh obloiti folijom. Umutiti plazma keks, puter i mleko. Obloite dno pleha. Odvojeno umutite sir, pavlaku, eer, vanilu i umance. (Savetujemo da umance pre toga obradite termiki na pari). elatin razmutite u 12 kaika vode, a kada se stvrdne zagrejte dok ne postane tean. Pomeajte i elatin sa ostalim sastojcima. Krem preliti preko podloge od keksa. U vruu erpu staviti kilogram voa i 200 gr eera. Dodati i elatin po istom postupku. Kada se malo ohladi sipati preko krema. Drati u friideru bar 4 sata i dobili ste va Cheese Cake, kao iz poslastiarnice. Moete da probate i kunu verziju bez elatina, koja nee izgledati tako profi ali e biti kremastija i sonija. Prijatno