Professional Documents
Culture Documents
Sastojci:
Priprava:
30 dag bijelog graha (namoite ga dan prije) 1/2 kg poriluka (oidenog, opranog inarezanog na kolutide) 4 velike lice ulja 3 zrele rajice izrezane na krike 3 mesnate zelene paprike narezane na rezance sol i papar po ukusu
Skuhajte grah da bude mekan i ocijedite ga. Poriluk pirjajte na ulju dok omeka. U vatrostalnu zdjelu ili zemljanu posudu sloite poriluk, zainite solju i paprom. Na poriluk stavite grah i ponovno malo zainite. Na grah stavite rajicu, papriku, zainite i sve zajedno zalijte aom vode. Pecite u penici dok voda ispari i povre bude lijepo zapeeno.