DODACI PREHRAMBENIM PROIZVODIMA (Prijepis istraživanja Klinike za Pedijatrijsku onkologiju - Dusseldorf) 1.

Dodaci koji nisu štetni: E100, 101, 103, 104,105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480. 2. Sumnjivi dodaci: E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477. 3. Opasni dodaci: E102, 11O, 120, 124 4. Dodaci koji su štetni za zdravlje a.) problemi s crijevima: E220, 221, 232, 224 b.) problemi s prebavom: E338, 339, 340, 341, 45O, 461, 463,465, 466, u pakiranom sladoledu E407 c.) kožne bolesti: E230,231,232,233 d.) uništava vitamin B12: E220 e.) povećava kolesterol: E320,321 f.) nadražuje živce: E311, 312 g.)upala usne šupljine: E330 NAJOPASNIJI DODATAK (uzrukuje rak), nalazimo ga u Schweppesu od limuna, senfu, nekim bezalkoholnim pićima, konzerviranom mesu rakova, u nekim sirevima, nekim gljivama u konzervi.... 5. Dodaci, koji uzrukuju rak: E131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239 Pažnja: E123 je vrlo otrovan te je zabranjen u SAD Posebnu pažnju obratite na slijedeće proizvode: E123 i E110 u gumenim bonbonima, čokoladnim bonbonima, posebno marke TREETS, SMARTIES, HARIBO – gumeni bonboni, puding sa šlagom u plastičnim čašicama, zaleđena riba marke IGLO, vrhnje za kuhanje Creme-Fraiche, topljeni sirevi za mazanje, puding od vanilije, E102 i E110, u gotovim umacima raznih vrsta. Molba za svakoga: Prilikom kupovine namirnica koristite ovaj popis ili ga negdje zalijepite na vidlivo mjesto u kuhinji. Jer, radi o zdravlju Vas i vaše djece. Prilikom izbora namirnica birajte one koje ne sadrže ove dodatke! ZAPAMTITE: Vi sami birate proizvode koje kupuje. Razmišljajte o zdravlju Vas i vaše djece! Tehnološki obrađena hrana je biloški »mrtva« i ima kratak rok trajanja; zato su nužno potrebni kemijski dodaci koji produžavaju rok trajanja kako u skaldištima tako i na policama u trgovinama. Upotreba sintetičkih tvari u namirnicama je slabije istražena, ali za mnogobrojne aditive već sad je poznato da uzrukuju određene rizike. Među njima su konzervansi označeni od E200 do E290, koji mogu uzrokovati niže nabrojane zdravstvene probleme odnosno negative posljedice: E210 - astma, neurološke teškoće, hiperaktivnost djece; E211 - astma; E216 - alergije E218 - kožne alergije; E220 - astma, uništava vitamin Bl; E235 - mučnina, povraćanje, proljev, nadražaj kože, anoreksija; E249 - potencialni kancerogen, poremećaj prijenosa kisika, glavobolje, nekoncentriranost, poteškoće sa disanjem; E250 - potencialni kancerogen, u želudcu stvara nitrozamine, hiperaktivnost djece; E251 - u organizmu se pretvara u nitrit; E252 - hiperaktivnost, potencialni kancerogen, slabokrvnost, ozljede bubrega, zabranjen u

uzrukuje stvaranje bubrežnih kamenaca. E380 . E513 . kod namirnica su bitni i privlačan miris i okus.povećava učinak alkohola. Pored atraktivne obojanosti. Pažljivi budite na antioksidante regulatore kiselosti koji su oznaćeni od E296 do E385. E450 . alergen E416 .napuhivanje. trbušni grčevi. proljev. Oksidativni procesi i promjene pH ubrzavaju razgradnju hrane.mučnina. delirij.zabranjen u nekim zemljama. E414 .u vezi s etilen oksidom stvara etilenklorohidrin.proljev.zabranjen u nekim zemljama. E633 . proljev.neka ga izbjegavaju djeca sa intolernacijom na laktozu.ruši ravnotežu između kalcija in fosfora. E432 . E280 . povraćanje. sa kojima se postiže primjerena stabilna struktura i gustoća namirnica.ozljede jetra i trbušne sluznice. E375 .može uzrokovati protin. E622 .remeti omjer između kalcija in fosfora. zabranjen za dječju prehranu.može uzorkovati protin.nadražaj želudca i kože E319 .alergije. E325 .neka ga izbjegavaju ljudi s bolesnim bubrezima i jetrom.teškoće s placentom kod trudnoće. E320 . smrtna doza je 5g. E554 .ozljede jetra. koji je opasan kancerogen. E310 . E463 . Za krivotvorenje mirisa i okusa su aditivi od E620 do E640 odnosno umjetne arome: E620 .mučnina.zabranjen u nekim zemljama. te proizvođači zbog toga doodaju prikladne kemijske tvari među kojima su posebno opasne sljedeće: E302 .neka ga izbjegavaju ljudi sa oštećenjem bubrega.veza s rakom želuca. mučnina.mogući kontaktni alergen. snižava razinu kolesterola. alzheimejreva bolest. E264 . E290 . E420 . E339 .zabranjen u nekom zemljama. I među stabilizatorima. E508 .nadražuje sluznice.može uzrokovati protin. kancerogeni i estrogeni učinci. Opreznost kod nabrojanih: E503 .mučnina. vrtoglavica. E629 . ozljede bubrega. obstrukcija tankog crijeva. napuhivanje i grčevi. tvarima za zgušnjavanje i emulgatorima označenim od E400 do E495. nije dozvoljen za dječju prehranu.može uzrokovati protin.može uzrokovati protin. povraćanje.uzrokuje migrene.nadraženje sluznice. Sredstva protiv zgrušavanja nalazimo pod oznakama od E500 do E585. gastritis. E461 .ozljede želudca.mučnina. hiperaktivnost.zabranjen u nekim zemljama. smetnje u otkucajima srca (aritmija). E553 . E370 . E626 .glavobolja. povraćanje. E621 . E510 .mogući alergen. podiže razinu mokraćne kiseline. . E261 . također nalazimo i one koje su zdravlju štetne: E407 .neka ga izbjegavju djeca. E385 .uzrokuje migrene. E631 . E421 .nekim zemljama. zabranjen za dječju prehranu. E281 . E627 . uzukuje čir. E413 . povraćanje. žeđ. E514 .zabranjen u nekim zemljama. E412 .pokreće ulcerozna stanja želudca.remeti vodenu bilancu organizma. E363 .

E312.veza s fatalnimi infarktniim stanjima (intravenozno). E310. E927 . majoneza i svi drugi idustrijski proizvodi koji se sastoje od dvije ili vise prehrambenih komponenti. alergije. pavlake. E620. E320. u vezi sa upotrebom zaslađivača i glazura pod oznakom od E900 do E1520: E905 . margarin. E472. vrtoglavica.može pokrenuti promjene kože. E249. diuretik. zabranjen u SAD i Engleskoj. E133.mućnina. E123. E942.migrene. biljno maslo. razni sirevi. E127. Istraživanja koja bi trebali pokazati i nuditi ocjenu rizika kod dugoročne upotrebe aditiva se ne objavljuju. ali se oni daleko manje koriste. E321. Emulgatori se koriste u prehrambenoj industriji. E151. pa evo i toga. E1440 . Silovita kemizacija kojoj smo svjedoci u modernom svijetu jezahvatila i našu hranu i to sasvim nekritično i prebrzo. takodje. E473. E223. uzročnik nekih degenerativnih bolesti (multipla skleroza. uništava biološku vrijednost hrane. usi. parkinsonova bolest). E622.E153.zabranjen u nekim zemljama. npr.E635 . E150. smetnje ponašanja. E407.pokreće nastanak bubrežnih kamenaca. E967 . E311. virsle. E284. smetnje vida. smetnje štitnjače. marmelade. vafl proizvodi.. kako bi to trebala biti po tradiciji humane akademske znanosti. biljna mrs. E924 . predstavljaju vecinom proizvode od svinjskog mesa. E553. pasteti. E512. E907 . Zaslađena ovisnost potrošaća i blješatvi izgled donose i gorke i manje slatke zaključke. zabranjen u mnogobrojnim zemljama.. hormonske smetnje. E621. E122. Znanstvena postignuća nisu dostupna javnosti. E171.spada među najopasnije aditive. bez obzira od kog mesa.u metabolizmu se mijenja u etanol. a uloga im je da povezu dvije ili vise prehrambenih komponenti u jednom proizvodu ziveznih namirnica industrijskog porijekla. E154. E950 . cokolade. E232. sve vrste pakovanih supa. dlake i dr. E951.. bombone. sluha i okusa. nasao jos jednu listu emulgatora koji su haram.kancerogen kod pokusnih životinja.. dermatitis. U slijedecem prikazu dajemo samo neke od mnogobrojnih za muslimane zabranjenih emulgatora koji se koriste u . svinjskih otpadaka (njuske. već se patentira kao intelektualno vlastništvo korporacija. E308.kancerogen. kobasice. depresije. E285. smetnje pamćenja. industrijski kajmak. Iza toga stoji moćni profitni interes kojemu nisu briga dugoročne zdravstvene posljedice za ljude zbog tih korištenih tehnologija. E131. smetnje živčanog sistema. (kocka ili suhe tvari). E952 .mnogobrojni izuzetno opasni učinci. Citat: Emulgatori. E925 . Na istom forumu sam. migrene. E250. E1520 . E110. dzemovi. smetnje ponašanja kod pokusnih životinja. Oba dva nedostatka imaju zajednički korjen. papci. potencialno kancerogen. povraćanje. skraceno E.). E954. E142. E173. proljev. E1505 .zabranjen u nekim zemljama.moguća veza s rakom prebavnih organa. E210. Sve više postajemo pokusne životinje globalnog neetičnog eksperimenta. eurokremovi i drugi proizvodi od kakaoa. Što možemo učiniti? OSVJEŠTENI POTROŠAČI DANAS KUPUJU NAMIRNICE ZA KOJE SU SIGURNI DA SE U NJIMA NE NALAZE ŠTETNI I OPASNI ADITIVi. LISTIĆ SA POPISOM TIH ADITIVA UVIJEK IMAJU SA SOBOM PRILIKOM KUPOVINE. E954 . E626. dok je manji broj proizveden od biljnih proizvoda kao sto su soja lecitin. E950. a to je brzi prijenos znanstvenih zaključaka u upotrebnu tehnologiju. E951 . kancerogen za pokusne životinje. E952. E102. u gulasu. E220. E132. tj.

Uz navedeno je potrebno znati. Ukoliko se na ambalazi nalazi upisana neka od navednih sifri. . zelatina. nastojte da saznate sastav proizvoda na ambalazi. masti. znajte da sigurno jedete proizvod zagadjen svinjetinom.prehrambenoj industriji: EMULGATORI HARAM E-100 E-102 E-103 E-110 E-111 E-120 E-123 E-124 E-125 E-126 E-127 E-128 E-140 E-141 E-142 E-152 E-153 E-210 E-213 E-214 E-226 E-234 E-252 E-270 E-280 E-325 E-326 E-327 E-334 E-335 E-336 E-337 E-420 E-435 E-473 E-478 E-489 E-430 E-436 E-474 E-480 E-491 E-431 E-442 E-475 E-481 E-492 E-432 E-470 E-476 E-482 E-493 E-433 E-471 E-476 E-483 E-494 E-434 E-472 E-477 E-488 E-495 E-542 E-550 E-570 E-572 E-591 E-631 E-632 E-633 E-635 E-904 E-920 E-921 EMULIGATORI (LECITINI) ŠTETNI (NESVINJSKI) E-131 E-150 E-171 E-172 E-173 E-200 E-211 E-215 E-216 E-217 E-220 E-221 E-222 E-224 E-230 E-231 E-232 E-233 E-239 E-240 E-241 E-311 E-312 E-320 E-321 E-330 E-338 E-339 E-340 E-341 E-450 E-461 E-463 E-463 E-465 E-466 E-467 E-477 Zato kada kupujete neki prehrambeni proizvod industrijskog porijekla. ili bilo kog proizvoda od svinjetine. da ukoliko se u proizvodu za ljudsku ishranu nalazi makar i najmanja kolicina svinjskog mesa. po islamskim propisima takva hrana je muslimanima strogo zabranjena.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful