P. 1
zabranjeni emulgatori

zabranjeni emulgatori

|Views: 621|Likes:
Published by Hadis Dana

More info:

Published by: Hadis Dana on Jul 19, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/15/2011

pdf

text

original

DODACI PREHRAMBENIM PROIZVODIMA (Prijepis istraživanja Klinike za Pedijatrijsku onkologiju - Dusseldorf) 1.

Dodaci koji nisu štetni: E100, 101, 103, 104,105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480. 2. Sumnjivi dodaci: E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477. 3. Opasni dodaci: E102, 11O, 120, 124 4. Dodaci koji su štetni za zdravlje a.) problemi s crijevima: E220, 221, 232, 224 b.) problemi s prebavom: E338, 339, 340, 341, 45O, 461, 463,465, 466, u pakiranom sladoledu E407 c.) kožne bolesti: E230,231,232,233 d.) uništava vitamin B12: E220 e.) povećava kolesterol: E320,321 f.) nadražuje živce: E311, 312 g.)upala usne šupljine: E330 NAJOPASNIJI DODATAK (uzrukuje rak), nalazimo ga u Schweppesu od limuna, senfu, nekim bezalkoholnim pićima, konzerviranom mesu rakova, u nekim sirevima, nekim gljivama u konzervi.... 5. Dodaci, koji uzrukuju rak: E131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239 Pažnja: E123 je vrlo otrovan te je zabranjen u SAD Posebnu pažnju obratite na slijedeće proizvode: E123 i E110 u gumenim bonbonima, čokoladnim bonbonima, posebno marke TREETS, SMARTIES, HARIBO – gumeni bonboni, puding sa šlagom u plastičnim čašicama, zaleđena riba marke IGLO, vrhnje za kuhanje Creme-Fraiche, topljeni sirevi za mazanje, puding od vanilije, E102 i E110, u gotovim umacima raznih vrsta. Molba za svakoga: Prilikom kupovine namirnica koristite ovaj popis ili ga negdje zalijepite na vidlivo mjesto u kuhinji. Jer, radi o zdravlju Vas i vaše djece. Prilikom izbora namirnica birajte one koje ne sadrže ove dodatke! ZAPAMTITE: Vi sami birate proizvode koje kupuje. Razmišljajte o zdravlju Vas i vaše djece! Tehnološki obrađena hrana je biloški »mrtva« i ima kratak rok trajanja; zato su nužno potrebni kemijski dodaci koji produžavaju rok trajanja kako u skaldištima tako i na policama u trgovinama. Upotreba sintetičkih tvari u namirnicama je slabije istražena, ali za mnogobrojne aditive već sad je poznato da uzrukuju određene rizike. Među njima su konzervansi označeni od E200 do E290, koji mogu uzrokovati niže nabrojane zdravstvene probleme odnosno negative posljedice: E210 - astma, neurološke teškoće, hiperaktivnost djece; E211 - astma; E216 - alergije E218 - kožne alergije; E220 - astma, uništava vitamin Bl; E235 - mučnina, povraćanje, proljev, nadražaj kože, anoreksija; E249 - potencialni kancerogen, poremećaj prijenosa kisika, glavobolje, nekoncentriranost, poteškoće sa disanjem; E250 - potencialni kancerogen, u želudcu stvara nitrozamine, hiperaktivnost djece; E251 - u organizmu se pretvara u nitrit; E252 - hiperaktivnost, potencialni kancerogen, slabokrvnost, ozljede bubrega, zabranjen u

u vezi s etilen oksidom stvara etilenklorohidrin. smrtna doza je 5g.neka ga izbjegavaju ljudi sa oštećenjem bubrega.može uzrokovati protin. koji je opasan kancerogen. smetnje u otkucajima srca (aritmija).remeti vodenu bilancu organizma. povraćanje. Za krivotvorenje mirisa i okusa su aditivi od E620 do E640 odnosno umjetne arome: E620 . E290 . E554 . nije dozvoljen za dječju prehranu. hiperaktivnost. sa kojima se postiže primjerena stabilna struktura i gustoća namirnica. E339 . također nalazimo i one koje su zdravlju štetne: E407 . obstrukcija tankog crijeva. E261 .nadražuje sluznice.mučnina. E513 .remeti omjer između kalcija in fosfora.ruši ravnotežu između kalcija in fosfora. E320 .nekim zemljama.zabranjen u nekom zemljama.neka ga izbjegavju djeca. E631 .proljev. povraćanje.može uzorkovati protin.alergije. Pažljivi budite na antioksidante regulatore kiselosti koji su oznaćeni od E296 do E385.ozljede želudca. snižava razinu kolesterola. E380 . kod namirnica su bitni i privlačan miris i okus. žeđ.zabranjen u nekim zemljama. E325 . E463 .uzrokuje migrene. alzheimejreva bolest. E412 . E633 . povraćanje. povraćanje. E514 . E281 . zabranjen za dječju prehranu. vrtoglavica.teškoće s placentom kod trudnoće. mučnina. E363 . zabranjen za dječju prehranu. Pored atraktivne obojanosti.mučnina. Sredstva protiv zgrušavanja nalazimo pod oznakama od E500 do E585.zabranjen u nekim zemljama.neka ga izbjegavaju djeca sa intolernacijom na laktozu. E629 . E508 . tvarima za zgušnjavanje i emulgatorima označenim od E400 do E495.može uzrokovati protin.mučnina. podiže razinu mokraćne kiseline. E461 . trbušni grčevi. E450 . delirij.napuhivanje. E414 . .zabranjen u nekim zemljama.povećava učinak alkohola. proljev. gastritis. E385 .ozljede jetra i trbušne sluznice. Opreznost kod nabrojanih: E503 . kancerogeni i estrogeni učinci.može uzrokovati protin. te proizvođači zbog toga doodaju prikladne kemijske tvari među kojima su posebno opasne sljedeće: E302 . E621 .neka ga izbjegavaju ljudi s bolesnim bubrezima i jetrom. proljev.pokreće ulcerozna stanja želudca.mogući kontaktni alergen. E627 . E280 . E553 . E421 . E370 . E626 .uzrukuje stvaranje bubrežnih kamenaca. E310 . ozljede bubrega. napuhivanje i grčevi. Oksidativni procesi i promjene pH ubrzavaju razgradnju hrane. E432 . uzukuje čir.može uzrokovati protin.ozljede jetra.mučnina.zabranjen u nekim zemljama. I među stabilizatorima. E622 . E420 . alergen E416 . E413 .zabranjen u nekim zemljama.nadraženje sluznice.mogući alergen.nadražaj želudca i kože E319 . E375 .glavobolja. E510 . E264 .veza s rakom želuca.uzrokuje migrene.

E310. kako bi to trebala biti po tradiciji humane akademske znanosti. Oba dva nedostatka imaju zajednički korjen.mućnina. smetnje živčanog sistema. Zaslađena ovisnost potrošaća i blješatvi izgled donose i gorke i manje slatke zaključke. hormonske smetnje. Istraživanja koja bi trebali pokazati i nuditi ocjenu rizika kod dugoročne upotrebe aditiva se ne objavljuju. migrene.mnogobrojni izuzetno opasni učinci. E133. E1520 . E967 . u vezi sa upotrebom zaslađivača i glazura pod oznakom od E900 do E1520: E905 . depresije. E285. dermatitis.). Silovita kemizacija kojoj smo svjedoci u modernom svijetu jezahvatila i našu hranu i to sasvim nekritično i prebrzo.kancerogen. sluha i okusa.migrene. Citat: Emulgatori. industrijski kajmak. nasao jos jednu listu emulgatora koji su haram. E110. Na istom forumu sam. Sve više postajemo pokusne životinje globalnog neetičnog eksperimenta.moguća veza s rakom prebavnih organa. E620. E102. E173. E621.. E473. diuretik.E635 .spada među najopasnije aditive. već se patentira kao intelektualno vlastništvo korporacija. Iza toga stoji moćni profitni interes kojemu nisu briga dugoročne zdravstvene posljedice za ljude zbog tih korištenih tehnologija.zabranjen u nekim zemljama. uništava biološku vrijednost hrane. E951 . pasteti. E132. E142. svinjskih otpadaka (njuske. E232. smetnje ponašanja kod pokusnih životinja. npr. potencialno kancerogen. E321. Što možemo učiniti? OSVJEŠTENI POTROŠAČI DANAS KUPUJU NAMIRNICE ZA KOJE SU SIGURNI DA SE U NJIMA NE NALAZE ŠTETNI I OPASNI ADITIVi.. usi.pokreće nastanak bubrežnih kamenaca. majoneza i svi drugi idustrijski proizvodi koji se sastoje od dvije ili vise prehrambenih komponenti.. pavlake. predstavljaju vecinom proizvode od svinjskog mesa.može pokrenuti promjene kože. LISTIĆ SA POPISOM TIH ADITIVA UVIJEK IMAJU SA SOBOM PRILIKOM KUPOVINE. ali se oni daleko manje koriste. E626. pa evo i toga. margarin. takodje. E622. E312. marmelade.E153.kancerogen kod pokusnih životinja.zabranjen u nekim zemljama. E154. E951. E553. povraćanje. E308. E942. E950 . E1505 . a to je brzi prijenos znanstvenih zaključaka u upotrebnu tehnologiju.. E320. dzemovi. eurokremovi i drugi proizvodi od kakaoa. smetnje ponašanja. bombone. a uloga im je da povezu dvije ili vise prehrambenih komponenti u jednom proizvodu ziveznih namirnica industrijskog porijekla. E122. smetnje vida. u gulasu. E907 . E407. uzročnik nekih degenerativnih bolesti (multipla skleroza. E131. kancerogen za pokusne životinje. alergije. E151. razni sirevi. E284. (kocka ili suhe tvari). skraceno E. smetnje štitnjače. papci. E925 . E512. E223. virsle. E250. U slijedecem prikazu dajemo samo neke od mnogobrojnih za muslimane zabranjenih emulgatora koji se koriste u . smetnje pamćenja. E950. E952 . biljna mrs.veza s fatalnimi infarktniim stanjima (intravenozno). E150. E127. E952. cokolade. E123. E210. E472. bez obzira od kog mesa. E927 . Znanstvena postignuća nisu dostupna javnosti. biljno maslo. E924 . E1440 .u metabolizmu se mijenja u etanol. proljev. dok je manji broj proizveden od biljnih proizvoda kao sto su soja lecitin. zabranjen u mnogobrojnim zemljama. dlake i dr. sve vrste pakovanih supa. kobasice. vrtoglavica. vafl proizvodi. E954. E311. E249. E220. zabranjen u SAD i Engleskoj. parkinsonova bolest). Emulgatori se koriste u prehrambenoj industriji. tj. E171. E954 .

masti. . Uz navedeno je potrebno znati. da ukoliko se u proizvodu za ljudsku ishranu nalazi makar i najmanja kolicina svinjskog mesa. Ukoliko se na ambalazi nalazi upisana neka od navednih sifri.prehrambenoj industriji: EMULGATORI HARAM E-100 E-102 E-103 E-110 E-111 E-120 E-123 E-124 E-125 E-126 E-127 E-128 E-140 E-141 E-142 E-152 E-153 E-210 E-213 E-214 E-226 E-234 E-252 E-270 E-280 E-325 E-326 E-327 E-334 E-335 E-336 E-337 E-420 E-435 E-473 E-478 E-489 E-430 E-436 E-474 E-480 E-491 E-431 E-442 E-475 E-481 E-492 E-432 E-470 E-476 E-482 E-493 E-433 E-471 E-476 E-483 E-494 E-434 E-472 E-477 E-488 E-495 E-542 E-550 E-570 E-572 E-591 E-631 E-632 E-633 E-635 E-904 E-920 E-921 EMULIGATORI (LECITINI) ŠTETNI (NESVINJSKI) E-131 E-150 E-171 E-172 E-173 E-200 E-211 E-215 E-216 E-217 E-220 E-221 E-222 E-224 E-230 E-231 E-232 E-233 E-239 E-240 E-241 E-311 E-312 E-320 E-321 E-330 E-338 E-339 E-340 E-341 E-450 E-461 E-463 E-463 E-465 E-466 E-467 E-477 Zato kada kupujete neki prehrambeni proizvod industrijskog porijekla. zelatina. znajte da sigurno jedete proizvod zagadjen svinjetinom. po islamskim propisima takva hrana je muslimanima strogo zabranjena. nastojte da saznate sastav proizvoda na ambalazi. ili bilo kog proizvoda od svinjetine.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->