DODACI PREHRAMBENIM PROIZVODIMA (Prijepis istraživanja Klinike za Pedijatrijsku onkologiju - Dusseldorf) 1.

Dodaci koji nisu štetni: E100, 101, 103, 104,105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480. 2. Sumnjivi dodaci: E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477. 3. Opasni dodaci: E102, 11O, 120, 124 4. Dodaci koji su štetni za zdravlje a.) problemi s crijevima: E220, 221, 232, 224 b.) problemi s prebavom: E338, 339, 340, 341, 45O, 461, 463,465, 466, u pakiranom sladoledu E407 c.) kožne bolesti: E230,231,232,233 d.) uništava vitamin B12: E220 e.) povećava kolesterol: E320,321 f.) nadražuje živce: E311, 312 g.)upala usne šupljine: E330 NAJOPASNIJI DODATAK (uzrukuje rak), nalazimo ga u Schweppesu od limuna, senfu, nekim bezalkoholnim pićima, konzerviranom mesu rakova, u nekim sirevima, nekim gljivama u konzervi.... 5. Dodaci, koji uzrukuju rak: E131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239 Pažnja: E123 je vrlo otrovan te je zabranjen u SAD Posebnu pažnju obratite na slijedeće proizvode: E123 i E110 u gumenim bonbonima, čokoladnim bonbonima, posebno marke TREETS, SMARTIES, HARIBO – gumeni bonboni, puding sa šlagom u plastičnim čašicama, zaleđena riba marke IGLO, vrhnje za kuhanje Creme-Fraiche, topljeni sirevi za mazanje, puding od vanilije, E102 i E110, u gotovim umacima raznih vrsta. Molba za svakoga: Prilikom kupovine namirnica koristite ovaj popis ili ga negdje zalijepite na vidlivo mjesto u kuhinji. Jer, radi o zdravlju Vas i vaše djece. Prilikom izbora namirnica birajte one koje ne sadrže ove dodatke! ZAPAMTITE: Vi sami birate proizvode koje kupuje. Razmišljajte o zdravlju Vas i vaše djece! Tehnološki obrađena hrana je biloški »mrtva« i ima kratak rok trajanja; zato su nužno potrebni kemijski dodaci koji produžavaju rok trajanja kako u skaldištima tako i na policama u trgovinama. Upotreba sintetičkih tvari u namirnicama je slabije istražena, ali za mnogobrojne aditive već sad je poznato da uzrukuju određene rizike. Među njima su konzervansi označeni od E200 do E290, koji mogu uzrokovati niže nabrojane zdravstvene probleme odnosno negative posljedice: E210 - astma, neurološke teškoće, hiperaktivnost djece; E211 - astma; E216 - alergije E218 - kožne alergije; E220 - astma, uništava vitamin Bl; E235 - mučnina, povraćanje, proljev, nadražaj kože, anoreksija; E249 - potencialni kancerogen, poremećaj prijenosa kisika, glavobolje, nekoncentriranost, poteškoće sa disanjem; E250 - potencialni kancerogen, u želudcu stvara nitrozamine, hiperaktivnost djece; E251 - u organizmu se pretvara u nitrit; E252 - hiperaktivnost, potencialni kancerogen, slabokrvnost, ozljede bubrega, zabranjen u

E380 . smrtna doza je 5g.neka ga izbjegavju djeca. alzheimejreva bolest.zabranjen u nekim zemljama.glavobolja. E514 .može uzrokovati protin. Pažljivi budite na antioksidante regulatore kiselosti koji su oznaćeni od E296 do E385. povraćanje. E553 . E264 .mučnina.u vezi s etilen oksidom stvara etilenklorohidrin.mučnina.proljev.nadražuje sluznice. E450 . E375 . E339 . E627 . E463 .uzrokuje migrene. E363 . E629 .može uzrokovati protin. E290 . E508 . E280 .zabranjen u nekom zemljama. povraćanje.veza s rakom želuca. zabranjen za dječju prehranu. Za krivotvorenje mirisa i okusa su aditivi od E620 do E640 odnosno umjetne arome: E620 .ozljede jetra.ozljede želudca. delirij. zabranjen za dječju prehranu. trbušni grčevi.alergije.nekim zemljama.ozljede jetra i trbušne sluznice. E385 .ruši ravnotežu između kalcija in fosfora. E412 . te proizvođači zbog toga doodaju prikladne kemijske tvari među kojima su posebno opasne sljedeće: E302 .neka ga izbjegavaju djeca sa intolernacijom na laktozu. ozljede bubrega.povećava učinak alkohola. povraćanje. također nalazimo i one koje su zdravlju štetne: E407 . tvarima za zgušnjavanje i emulgatorima označenim od E400 do E495. Pored atraktivne obojanosti. . E631 . Sredstva protiv zgrušavanja nalazimo pod oznakama od E500 do E585.mogući kontaktni alergen. E281 .mučnina.neka ga izbjegavaju ljudi s bolesnim bubrezima i jetrom.može uzrokovati protin.teškoće s placentom kod trudnoće.nadražaj želudca i kože E319 .mučnina. E554 . kod namirnica su bitni i privlačan miris i okus. E626 . koji je opasan kancerogen.zabranjen u nekim zemljama. I među stabilizatorima.mogući alergen. E414 . sa kojima se postiže primjerena stabilna struktura i gustoća namirnica. E370 . kancerogeni i estrogeni učinci.nadraženje sluznice.napuhivanje. povraćanje. E325 . hiperaktivnost. Opreznost kod nabrojanih: E503 .uzrukuje stvaranje bubrežnih kamenaca. E622 . E432 . proljev. smetnje u otkucajima srca (aritmija). alergen E416 .zabranjen u nekim zemljama. uzukuje čir. E413 .zabranjen u nekim zemljama. nije dozvoljen za dječju prehranu.remeti omjer između kalcija in fosfora. Oksidativni procesi i promjene pH ubrzavaju razgradnju hrane. snižava razinu kolesterola.neka ga izbjegavaju ljudi sa oštećenjem bubrega. podiže razinu mokraćne kiseline. E461 . gastritis.uzrokuje migrene. E421 . napuhivanje i grčevi. obstrukcija tankog crijeva. E420 .može uzorkovati protin. E513 . E261 . E320 . vrtoglavica.pokreće ulcerozna stanja želudca. E621 .remeti vodenu bilancu organizma. proljev. E510 . E310 . E633 . mučnina. žeđ.može uzrokovati protin.zabranjen u nekim zemljama.

potencialno kancerogen. Znanstvena postignuća nisu dostupna javnosti. E950 . pa evo i toga. E473. Na istom forumu sam.zabranjen u nekim zemljama. smetnje živčanog sistema. E951. skraceno E. vrtoglavica. tj. majoneza i svi drugi idustrijski proizvodi koji se sastoje od dvije ili vise prehrambenih komponenti. E312.zabranjen u nekim zemljama.mnogobrojni izuzetno opasni učinci. bez obzira od kog mesa. takodje. E284. E150. industrijski kajmak. E131. povraćanje. E951 . Sve više postajemo pokusne životinje globalnog neetičnog eksperimenta. predstavljaju vecinom proizvode od svinjskog mesa. a uloga im je da povezu dvije ili vise prehrambenih komponenti u jednom proizvodu ziveznih namirnica industrijskog porijekla. E553. a to je brzi prijenos znanstvenih zaključaka u upotrebnu tehnologiju. diuretik. u vezi sa upotrebom zaslađivača i glazura pod oznakom od E900 do E1520: E905 . E232. E967 . E308. E142..može pokrenuti promjene kože. E171. E621. U slijedecem prikazu dajemo samo neke od mnogobrojnih za muslimane zabranjenih emulgatora koji se koriste u . E210. parkinsonova bolest). proljev. kako bi to trebala biti po tradiciji humane akademske znanosti. E942. E102. migrene. Što možemo učiniti? OSVJEŠTENI POTROŠAČI DANAS KUPUJU NAMIRNICE ZA KOJE SU SIGURNI DA SE U NJIMA NE NALAZE ŠTETNI I OPASNI ADITIVi. E472.pokreće nastanak bubrežnih kamenaca. ali se oni daleko manje koriste. E952. E927 . E907 . E220. kancerogen za pokusne životinje. smetnje vida..migrene. zabranjen u mnogobrojnim zemljama. pasteti. dlake i dr. E110. pavlake. margarin. alergije. E407. eurokremovi i drugi proizvodi od kakaoa.mućnina. sluha i okusa. dok je manji broj proizveden od biljnih proizvoda kao sto su soja lecitin.. E123. E122. cokolade. E133. E310. E173. Oba dva nedostatka imaju zajednički korjen. LISTIĆ SA POPISOM TIH ADITIVA UVIJEK IMAJU SA SOBOM PRILIKOM KUPOVINE. E250. E154. kobasice. E132. E1440 . E622. dzemovi.. usi. Zaslađena ovisnost potrošaća i blješatvi izgled donose i gorke i manje slatke zaključke. smetnje ponašanja. biljno maslo. smetnje štitnjače. E626. Emulgatori se koriste u prehrambenoj industriji. E321.kancerogen. E950. E512.veza s fatalnimi infarktniim stanjima (intravenozno). E952 . u gulasu.). Iza toga stoji moćni profitni interes kojemu nisu briga dugoročne zdravstvene posljedice za ljude zbog tih korištenih tehnologija. sve vrste pakovanih supa.E153. Istraživanja koja bi trebali pokazati i nuditi ocjenu rizika kod dugoročne upotrebe aditiva se ne objavljuju. nasao jos jednu listu emulgatora koji su haram. Silovita kemizacija kojoj smo svjedoci u modernom svijetu jezahvatila i našu hranu i to sasvim nekritično i prebrzo. marmelade. E127. npr. već se patentira kao intelektualno vlastništvo korporacija. E311. E223. E151. uništava biološku vrijednost hrane. zabranjen u SAD i Engleskoj.u metabolizmu se mijenja u etanol.spada među najopasnije aditive. papci. vafl proizvodi. bombone. svinjskih otpadaka (njuske. E320. razni sirevi.kancerogen kod pokusnih životinja. smetnje pamćenja. E1505 .E635 .moguća veza s rakom prebavnih organa. smetnje ponašanja kod pokusnih životinja. E249. E285. hormonske smetnje. E954 . E1520 . depresije. virsle. E925 . E620. Citat: Emulgatori. biljna mrs. E954. E924 . (kocka ili suhe tvari). uzročnik nekih degenerativnih bolesti (multipla skleroza. dermatitis.

Ukoliko se na ambalazi nalazi upisana neka od navednih sifri. da ukoliko se u proizvodu za ljudsku ishranu nalazi makar i najmanja kolicina svinjskog mesa. nastojte da saznate sastav proizvoda na ambalazi. masti. znajte da sigurno jedete proizvod zagadjen svinjetinom.prehrambenoj industriji: EMULGATORI HARAM E-100 E-102 E-103 E-110 E-111 E-120 E-123 E-124 E-125 E-126 E-127 E-128 E-140 E-141 E-142 E-152 E-153 E-210 E-213 E-214 E-226 E-234 E-252 E-270 E-280 E-325 E-326 E-327 E-334 E-335 E-336 E-337 E-420 E-435 E-473 E-478 E-489 E-430 E-436 E-474 E-480 E-491 E-431 E-442 E-475 E-481 E-492 E-432 E-470 E-476 E-482 E-493 E-433 E-471 E-476 E-483 E-494 E-434 E-472 E-477 E-488 E-495 E-542 E-550 E-570 E-572 E-591 E-631 E-632 E-633 E-635 E-904 E-920 E-921 EMULIGATORI (LECITINI) ŠTETNI (NESVINJSKI) E-131 E-150 E-171 E-172 E-173 E-200 E-211 E-215 E-216 E-217 E-220 E-221 E-222 E-224 E-230 E-231 E-232 E-233 E-239 E-240 E-241 E-311 E-312 E-320 E-321 E-330 E-338 E-339 E-340 E-341 E-450 E-461 E-463 E-463 E-465 E-466 E-467 E-477 Zato kada kupujete neki prehrambeni proizvod industrijskog porijekla. ili bilo kog proizvoda od svinjetine. zelatina. Uz navedeno je potrebno znati. po islamskim propisima takva hrana je muslimanima strogo zabranjena. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful