DODACI PREHRAMBENIM PROIZVODIMA (Prijepis istraživanja Klinike za Pedijatrijsku onkologiju - Dusseldorf) 1.

Dodaci koji nisu štetni: E100, 101, 103, 104,105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480. 2. Sumnjivi dodaci: E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477. 3. Opasni dodaci: E102, 11O, 120, 124 4. Dodaci koji su štetni za zdravlje a.) problemi s crijevima: E220, 221, 232, 224 b.) problemi s prebavom: E338, 339, 340, 341, 45O, 461, 463,465, 466, u pakiranom sladoledu E407 c.) kožne bolesti: E230,231,232,233 d.) uništava vitamin B12: E220 e.) povećava kolesterol: E320,321 f.) nadražuje živce: E311, 312 g.)upala usne šupljine: E330 NAJOPASNIJI DODATAK (uzrukuje rak), nalazimo ga u Schweppesu od limuna, senfu, nekim bezalkoholnim pićima, konzerviranom mesu rakova, u nekim sirevima, nekim gljivama u konzervi.... 5. Dodaci, koji uzrukuju rak: E131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239 Pažnja: E123 je vrlo otrovan te je zabranjen u SAD Posebnu pažnju obratite na slijedeće proizvode: E123 i E110 u gumenim bonbonima, čokoladnim bonbonima, posebno marke TREETS, SMARTIES, HARIBO – gumeni bonboni, puding sa šlagom u plastičnim čašicama, zaleđena riba marke IGLO, vrhnje za kuhanje Creme-Fraiche, topljeni sirevi za mazanje, puding od vanilije, E102 i E110, u gotovim umacima raznih vrsta. Molba za svakoga: Prilikom kupovine namirnica koristite ovaj popis ili ga negdje zalijepite na vidlivo mjesto u kuhinji. Jer, radi o zdravlju Vas i vaše djece. Prilikom izbora namirnica birajte one koje ne sadrže ove dodatke! ZAPAMTITE: Vi sami birate proizvode koje kupuje. Razmišljajte o zdravlju Vas i vaše djece! Tehnološki obrađena hrana je biloški »mrtva« i ima kratak rok trajanja; zato su nužno potrebni kemijski dodaci koji produžavaju rok trajanja kako u skaldištima tako i na policama u trgovinama. Upotreba sintetičkih tvari u namirnicama je slabije istražena, ali za mnogobrojne aditive već sad je poznato da uzrukuju određene rizike. Među njima su konzervansi označeni od E200 do E290, koji mogu uzrokovati niže nabrojane zdravstvene probleme odnosno negative posljedice: E210 - astma, neurološke teškoće, hiperaktivnost djece; E211 - astma; E216 - alergije E218 - kožne alergije; E220 - astma, uništava vitamin Bl; E235 - mučnina, povraćanje, proljev, nadražaj kože, anoreksija; E249 - potencialni kancerogen, poremećaj prijenosa kisika, glavobolje, nekoncentriranost, poteškoće sa disanjem; E250 - potencialni kancerogen, u želudcu stvara nitrozamine, hiperaktivnost djece; E251 - u organizmu se pretvara u nitrit; E252 - hiperaktivnost, potencialni kancerogen, slabokrvnost, ozljede bubrega, zabranjen u

žeđ. E450 .ruši ravnotežu između kalcija in fosfora. trbušni grčevi. zabranjen za dječju prehranu. napuhivanje i grčevi. E375 . E621 . alzheimejreva bolest.remeti omjer između kalcija in fosfora.remeti vodenu bilancu organizma. E325 . povraćanje.uzrokuje migrene.ozljede jetra.mučnina.proljev. smetnje u otkucajima srca (aritmija).neka ga izbjegavaju ljudi s bolesnim bubrezima i jetrom. sa kojima se postiže primjerena stabilna struktura i gustoća namirnica. E631 . E622 .u vezi s etilen oksidom stvara etilenklorohidrin. E510 . E513 . E626 . te proizvođači zbog toga doodaju prikladne kemijske tvari među kojima su posebno opasne sljedeće: E302 . proljev.mučnina.veza s rakom želuca.zabranjen u nekim zemljama. Pored atraktivne obojanosti.uzrokuje migrene. alergen E416 . E320 .mogući kontaktni alergen. E421 . vrtoglavica. I među stabilizatorima.neka ga izbjegavaju djeca sa intolernacijom na laktozu. E310 .pokreće ulcerozna stanja želudca. povraćanje.glavobolja. E385 . E380 .mogući alergen. E554 .mučnina.zabranjen u nekim zemljama.nekim zemljama. povraćanje. uzukuje čir. E463 .neka ga izbjegavju djeca. E461 . E280 . Oksidativni procesi i promjene pH ubrzavaju razgradnju hrane. E339 . E363 . gastritis. E412 . E420 . proljev. obstrukcija tankog crijeva. također nalazimo i one koje su zdravlju štetne: E407 . Pažljivi budite na antioksidante regulatore kiselosti koji su oznaćeni od E296 do E385.neka ga izbjegavaju ljudi sa oštećenjem bubrega.može uzrokovati protin.ozljede jetra i trbušne sluznice. mučnina. E514 . tvarima za zgušnjavanje i emulgatorima označenim od E400 do E495.povećava učinak alkohola. povraćanje. nije dozvoljen za dječju prehranu. E629 . Sredstva protiv zgrušavanja nalazimo pod oznakama od E500 do E585. kod namirnica su bitni i privlačan miris i okus.zabranjen u nekim zemljama. E290 . E432 . E414 .zabranjen u nekim zemljama. zabranjen za dječju prehranu. Za krivotvorenje mirisa i okusa su aditivi od E620 do E640 odnosno umjetne arome: E620 .zabranjen u nekom zemljama. E264 . hiperaktivnost.alergije. koji je opasan kancerogen.nadraženje sluznice. E627 . snižava razinu kolesterola. E633 . ozljede bubrega. Opreznost kod nabrojanih: E503 . E281 . E553 .može uzrokovati protin. delirij.ozljede želudca. kancerogeni i estrogeni učinci. podiže razinu mokraćne kiseline. .može uzrokovati protin. smrtna doza je 5g. E413 .može uzrokovati protin.može uzorkovati protin. E261 .mučnina.nadražuje sluznice. E508 .nadražaj želudca i kože E319 .napuhivanje.teškoće s placentom kod trudnoće.uzrukuje stvaranje bubrežnih kamenaca.zabranjen u nekim zemljama. E370 .

već se patentira kao intelektualno vlastništvo korporacija. depresije. biljna mrs. diuretik. sve vrste pakovanih supa. alergije. dlake i dr. E133. pa evo i toga..u metabolizmu se mijenja u etanol. E122. E110. E1505 . hormonske smetnje. E312. U slijedecem prikazu dajemo samo neke od mnogobrojnih za muslimane zabranjenih emulgatora koji se koriste u . E473. smetnje štitnjače. Iza toga stoji moćni profitni interes kojemu nisu briga dugoročne zdravstvene posljedice za ljude zbog tih korištenih tehnologija. dermatitis. ali se oni daleko manje koriste. bombone. E171. u vezi sa upotrebom zaslađivača i glazura pod oznakom od E900 do E1520: E905 . marmelade.E635 .veza s fatalnimi infarktniim stanjima (intravenozno). biljno maslo. E250. E320.mućnina. E220. E626. svinjskih otpadaka (njuske. kako bi to trebala biti po tradiciji humane akademske znanosti. E952. Što možemo učiniti? OSVJEŠTENI POTROŠAČI DANAS KUPUJU NAMIRNICE ZA KOJE SU SIGURNI DA SE U NJIMA NE NALAZE ŠTETNI I OPASNI ADITIVi.pokreće nastanak bubrežnih kamenaca. E553.moguća veza s rakom prebavnih organa. Citat: Emulgatori. a to je brzi prijenos znanstvenih zaključaka u upotrebnu tehnologiju. tj. Zaslađena ovisnost potrošaća i blješatvi izgled donose i gorke i manje slatke zaključke. E407. E622. smetnje pamćenja. smetnje ponašanja. zabranjen u SAD i Engleskoj. E127. eurokremovi i drugi proizvodi od kakaoa. E131. E321. margarin. LISTIĆ SA POPISOM TIH ADITIVA UVIJEK IMAJU SA SOBOM PRILIKOM KUPOVINE. industrijski kajmak. E952 .migrene.zabranjen u nekim zemljama. E150. kancerogen za pokusne životinje. parkinsonova bolest). povraćanje.mnogobrojni izuzetno opasni učinci. papci. Emulgatori se koriste u prehrambenoj industriji. E102. virsle. Oba dva nedostatka imaju zajednički korjen. (kocka ili suhe tvari).E153. Znanstvena postignuća nisu dostupna javnosti. E951. E154. uništava biološku vrijednost hrane..kancerogen kod pokusnih životinja.može pokrenuti promjene kože. razni sirevi. E620.spada među najopasnije aditive. E1520 .). E950.. predstavljaju vecinom proizvode od svinjskog mesa. takodje. uzročnik nekih degenerativnih bolesti (multipla skleroza. E512. E925 . E942. cokolade. E123. vrtoglavica. E954. E308. E210. E472. proljev. smetnje živčanog sistema. bez obzira od kog mesa. a uloga im je da povezu dvije ili vise prehrambenih komponenti u jednom proizvodu ziveznih namirnica industrijskog porijekla. E310. migrene. E950 .zabranjen u nekim zemljama. E284. zabranjen u mnogobrojnim zemljama. vafl proizvodi. majoneza i svi drugi idustrijski proizvodi koji se sastoje od dvije ili vise prehrambenih komponenti. potencialno kancerogen. Silovita kemizacija kojoj smo svjedoci u modernom svijetu jezahvatila i našu hranu i to sasvim nekritično i prebrzo. usi. sluha i okusa. pavlake. E142. Istraživanja koja bi trebali pokazati i nuditi ocjenu rizika kod dugoročne upotrebe aditiva se ne objavljuju. E223. E954 . E151. E621. E232. E907 . nasao jos jednu listu emulgatora koji su haram. E311. skraceno E.kancerogen. smetnje vida. dzemovi. u gulasu. dok je manji broj proizveden od biljnih proizvoda kao sto su soja lecitin. E132. pasteti. E285. E927 . kobasice. E967 . Sve više postajemo pokusne životinje globalnog neetičnog eksperimenta. E1440 . Na istom forumu sam. npr. E249. E924 . E173. E951 .. smetnje ponašanja kod pokusnih životinja.

Ukoliko se na ambalazi nalazi upisana neka od navednih sifri. ili bilo kog proizvoda od svinjetine. zelatina.prehrambenoj industriji: EMULGATORI HARAM E-100 E-102 E-103 E-110 E-111 E-120 E-123 E-124 E-125 E-126 E-127 E-128 E-140 E-141 E-142 E-152 E-153 E-210 E-213 E-214 E-226 E-234 E-252 E-270 E-280 E-325 E-326 E-327 E-334 E-335 E-336 E-337 E-420 E-435 E-473 E-478 E-489 E-430 E-436 E-474 E-480 E-491 E-431 E-442 E-475 E-481 E-492 E-432 E-470 E-476 E-482 E-493 E-433 E-471 E-476 E-483 E-494 E-434 E-472 E-477 E-488 E-495 E-542 E-550 E-570 E-572 E-591 E-631 E-632 E-633 E-635 E-904 E-920 E-921 EMULIGATORI (LECITINI) ŠTETNI (NESVINJSKI) E-131 E-150 E-171 E-172 E-173 E-200 E-211 E-215 E-216 E-217 E-220 E-221 E-222 E-224 E-230 E-231 E-232 E-233 E-239 E-240 E-241 E-311 E-312 E-320 E-321 E-330 E-338 E-339 E-340 E-341 E-450 E-461 E-463 E-463 E-465 E-466 E-467 E-477 Zato kada kupujete neki prehrambeni proizvod industrijskog porijekla. Uz navedeno je potrebno znati. znajte da sigurno jedete proizvod zagadjen svinjetinom. po islamskim propisima takva hrana je muslimanima strogo zabranjena. masti. . nastojte da saznate sastav proizvoda na ambalazi. da ukoliko se u proizvodu za ljudsku ishranu nalazi makar i najmanja kolicina svinjskog mesa.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful