P. 1
seminarski-Sejo.B

seminarski-Sejo.B

|Views: 558|Likes:
Published by Rahman Nurkovic

More info:

Published by: Rahman Nurkovic on Jun 14, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/14/2013

pdf

text

original

INTERNACIONALNI UNIVERZITET U NOVOM PAZARU MASTER STUDIJE SMJER: EKONOMIJA

POSLOVANJE PREDUZEĆA „GRADINA COMPANY” D.O.O.
(SEMINARSKI RAD)

Mentor: prof. Student: Bahović Seid

dr

Rifat

Redžović

Seid Bahović Company” d.o.o.

Poslovanje preduzeća „Gradina

Rožaje, 2010.

Sadržaj
1. Uvod……………………………………………………………………… ……………………………5
2. Hipoteze.......................................................................... .........................6

3. Korišćene metode..................................................................... ............6 4. Osnovno o preduzeću................................................................. ...........7
4.1. Opšte informacije o

preduzeću...........................................................7 4.2. Vlasnička struktura....................................................................

.....10
4.3. Organizaciona struktura..................................................................1

0
4.4. Vizija i misija.........................................................................

.........18

2

Seid Bahović Company” d.o.o.

Poslovanje preduzeća „Gradina

4.4.1.Vizija..................................................................

..............................18
4.4.2. Misija.........................................................................

............18 5. ........19 6. .......21
6.1. ..........21
6.1.1. Opšte napomene...................................................................

Sredstva

za

proizvodnju............................................................... Marketing i

konkurencija..............................................................
Analiza

tržišta.............................................................................

....21
6.1.2.Tržište prodaje za proizvodni asortiman..........................................23

6.2.

Tržište

prodaje

i

konkurencija..............................................................

25
6.2.1. Kako je preduzeće pozicionirano na tržištu?..............................................25 6.2.2. Ko su

kupci?.........................................................................

..............26
3

28 6.................................................................. .................................2.....4................ Na koje područje se plasiraju proizvodi?..............3.......3.................29 6. .......5........... Ko je su prednosti preduzeća u odnosu na konkurenciju?.............31 6..........................3......2.................................... Kanali prodaje... Ko su glavni konkurenti?....27 6....30 6.................... ....2................30 6.......1..26 6....33 6..........................3..1..............8......................o.........................o...... .. Tržište nabavke za inpute za proizvodnju...................... Osnovni inputi..Seid Bahović Company” d...33 4 ........ Tržište nabavke.......... Učešće preduzeća na tržištu...................................7........ .....................2....................................................... Da li preduzeće posjeduje razvijenu prodajnu službu ili te poslove obavlja neko drugi?......6........2.....2...................2.............. Analiza tržišta nabavke.3...2........27 6........ Poslovanje preduzeća „Gradina 6........

............36 6....... .......o................38 8...........4 1 5 .....3...........o......1.......................... Obim.36 6............................. Udaljenost dobavljača....3....... Dobavljač Poslovanje preduzeća „Gradina i(postojeći i potencijalni dobavljači).............. Kriterijumi izbora i saradnje sa pojedinim dobavljačima......................34 6..........1..........3.5................................................37 7.3...3............3.. Ljudski resursi..................................... 8...... asortiman i vrijednost proizvodnje....... Kriterijumi izbora i saradnje sa pojedinim dobavljačima..............36 6.......36 6...............4.......................................3............... ...3...... 6.. Rizici i prednosti... Ulaganja Prethodna i i struktura nova finansiranja.......................... ........Seid Bahović Company” d........3.......... Cijene pojedinih dobavljača (za repromaterijal i opremu koja se planira nabaviti)..............................2...................4..3..41 ulaganja......3.......................35 6....................3......... .............................3.....................

... Finansijski rashodi......................................... Troškovi obrtnih sredstava........................................................3.....................................41 8...o....... Troškovi poslovanja... .2.................2.......43 8...... Obračun premije osiguranja.....1.... Ostali nematerijalni troškovi.............2.41 8.. Poslovanje preduzeća „Gradina 8.............o...............................45 8.............................45 8..........2.......2...Seid Bahović Company” d...........2..2....2...............4..........3................................46 8........ .2.........................................47 8. ....41 8....3..................48 8..1...................... Troškovi osnovnih sredstava......2.........1.. Obračun investicionog održavanja..3.............2.............2...1.3.......1........... Troškovi pomoćnog materijala.....1..3..2....... ...................................2........... Troškovi osnovnog materijala za tekuću godinu poslovanj..........................49 6 .................3................. Obračun amortizacije.................... Troškovi zarada................................................ 46 8..........................

.................................... Formiranje ukupnog prihoda........................................... Analiza preduzeća.... ....... Ekonomsko-finansijska analiza....58 8.........................1...51 8...... Bilans stanja... ...... Bilans uspjeha...........59 9.............2......... ............................3.................5...............4.2........ Rizici..................53 8.Seid Bahović Company” d..................... Metod utvrđivanja praga rentabilnosti...................5......................................................53 8....................... Zaključak.......... Obračun Poslovanje preduzeća „Gradina potrebnih obrtnih sredstava...................55 8..............1........4..................50 8............ .......o...........................................56 8.....................................58 8.. ..... 8.......5.................. Pokazatelji.....2......5....................................................................2.................................... .......................3..............2.......4................2...............o...62 7 .........5...

.........o. Potrebno je izvršiti balans između rizika i mogućnosti................ Zbog toga takva preduzeća nijesu ostvarivala profite pa su nestala sa svjetskog tržišta... možemo 8 ............ Ukoliko na vrijeme anticipiramo sve potrebe i zahtjeve tržišta.......... Literatura. ..63 1..... Današnja preduzeća se svakodnevno suočavaju sa velikim rizicima s jedne strane i sjajnim mogućnostima s druge strane....o.. Poslovanje preduzeća „Gradina 10.. Od presudne važnosti nijesu samo posjedovanje savremene tehnologije već je veoma važno poznavanje tržišta i njegovih zakonitosti. Preduzeća moraju da promijene filozofiju razmišljanja o poslovanju.................Uvod Tempo promjena u poslovnom svijetu je veoma brz.......Seid Bahović Company” d. To je jedino moguće ukoliko preduzeća prate tehnološke trendove i zahtjeve globalne ekonomije..... Naročito konkurencija u većini djelatnosti se odvija sve većom brzinom....... Veliki broj preduzeća nije dobro funkcionisao u sredinama koje su podložne stalnim i dinamičnim promjenama.

Činjenica je da su glavni nosioci promjena u preduzeću ljudski resursi. Proizvod se ne proizvodi samo da bi se prodao već da bi ispunio želje i očekivanja potrošača. Ovako formiran sistem omogućava komunikaciju i pomaže preduzeću da se lakše transformiše i uspješnije nosi sa dinamičnim promjenama u okruženju. Svijest o neophodnosti promjena u poslovanju preduzeća mora stalno da balansira između dva nivoa – period relativnog spokoja i zadovoljstva i period ispunjen inovativnim promjenama. Razvijanje liderstva je dug proces koji nosi sa sobom i određeni rizik. Savremeno preduzeće sve više vremena posvećuje razvoju lidera – ljudi koji mogu da stvore i na druge prenesu viziju i strategiju. Opstanak preduzeća i njegov napredak u savremenim uslovima zavisi isključivo od mogućnosti preduzeća da prilagodi svoj proizvodni program.Potrebno je upoznati se sa pravilima igre na tržištu. 2. Bez dovoljno produktivnih lidera. dobavljačima. stvaranja vizije i osposobljavanja ljudi da prihvate neophodnost promjena nema ni transformacije preduzeća. akcionarima. tehnologiju i kvalitet proizvoda zahtjevima savremenog tržišta. konkurenciji i finansijskim rezultatima. potrošačima. Te informacije u sebi sadrže podatke o tržištu. zaposlenima. To je danas veoma teško realizovati jer je konkurencija sve veća. „Potrošač je kralj“ i tu je poenta čitave priče. Sistemi koji obezbjeđuju ove informacije moraju da budu tako razvijeni da pružaju istinite i realne informacije. Poslovanje preduzeća „Gradina ostvariti profit. Preduzeća se moraju transformisati u liderska preduzeća koja će ostvariti diferentnu prednost na globalnom tržištu.Hipoteze 9 . Da bi se održao nivo svijesti o neophodnosti promjena potrebni su sistemi obrade informacija o visokim poslovnim performansama – savremene informacione tehnologije.o. Taj rizik bi trebalo preuzeti kako bi rezultati bili povoljni.o.Seid Bahović Company” d.

rentabilno. Opšte informacije o preduzeću Preduzeće „Gradina Company“ iz Rožaja je . 4. Posmatrano preduzeće je likvidno. Sekundarni metod prikupljanja podataka.Seid Bahović Company” d. Konkurentske prednosti gore posmatranog preduzeća u odnosu na konkurenciju su vidljive.o. 6.o. Politika ljudskih resursa u posmatranom preduzeću je usklađena sa strategijom preduzeća. Poslovanje preduzeća „Gradina 1. 8.1. 7. Evidentan je uticaj aktuelne ekonomske krize na poslovanje posmatranog preduzeća. Kreditna zaduženost posmatranog preduzeća je baš izražena. 5.privatno preduzeće (100% privatnog vlasništva) i 10 . 3. Posmatrano preduzeće koristi savremene informacione tehnologije u svom poslovanju. 3. Komparativni metod i Statistički metod. Posmatrano preduzeće prati tehnološke trendove i zahtjeve globalne ekonomije. 4. 2. Posmatrano preduzeće velika novčana sredstava ulaže u marketing.Osnovno o preduzeću 4. Istorijski metod. efikasno i produktivno.Korišćene metode • • • • • Primarni metod prikupljanja podataka.

Adresa preduzeća je: Ibarska br. Direktor preduzeća je Džemal Škrijelj. Pored navedenog. tako da je u pitanju porodični biznis. ali ujedno obavlja i poslove kontakt osobe.trgovinu mesom i mesnim prerađevinama. poput većine naših firmi.sa pravnim statusom Društva sa ograničenom odgovornošću.o. diplomirani ekonomista. Međutim. Fax: 051 271 066 E-mail: gradinaco@t-com. 271 198. aktuelno poslovanje preduzeća se zasniva i na: 11 . bavljenje preradom mesa u porodici Škrijelj traje više od sto godina. veleprodaja (magacin veleprodaje. kao i magacin sirove kože). Vlasnici kompanije su članovi porodice Škrijelj Sulja iz Rožaja (petorica braće i otac).o. 84310. Crna Gora Telefon: 051 271 087. Registrovano je kod Privrednog suda u Podgorici pod brojem 50106831/00. 2. 271 202. Poslovanje preduzeća „Gradina . u okviru koje se izdvaja: 1.proizvodnju i preradu mesa i mesnih prerađevina (mesna industrija). Rožaje. Šifra djelatnosti firme je: 51230. ima prilično široku registraciju. 2. DOO „Gradina Company“ je privatna kompanija koja je osnovana 1989. maloprodaja (trenutno raspoloživih 6 maloprodajnih objekata).Seid Bahović Company” d. ali se njegova djelatnost uglavnom svodi na: .me Preduzeće. Matični broj preduzeća je: 02044919. godine. kao i . koji je jedan od vlasnika firme.

nakon završetka te aktivnosti dobili poluproizvodi koji ulaze u tehnološki proces prerade mesa (u zavisnosti od vrste). 3. to u cilju njegove što veće efikasnosti. kao i poslovnom zgradom u kojoj se nalaze prostorije menadžmenta preduzeća. Modernu fabriku za preradu mesa i suhomesnatih proizvoda.Seid Bahović Company” d. „Gradina Company“ u svom vlasništvu posjeduje i posluje u sljedećim poslovnim objektima: 1.U proces prerade i proizvodnje trajnih proizvoda uključen je veliki broj mašina.o. 2. ukupnog kapaciteta 250 grla u jednom turnusu (turnus traje 6-7 mjeseci). koje predstavljaju nužnu kariku u lancu dobijanja finalnog proizvoda. Prerada mesa. kao i proizvodnja suhomesnatih proizvoda obavlja se na lokalitetu koji je u vlasništvu porodice Škrijelj. U pogledu navedenog. ukupne površine 600m2.pružanju turističkih i ugostiteljskih usluga. Neposredno uz navedeni objekat nalazi se magacin u kome su izloženi proizvodi preduzeća kao i proizvodi drugih proizvođača (veleprodajni objekat). kao glavnih proizvoda. Proizvodnja trajnih proizvoda. Globalno poslovanje kompanije započinje sa pokretanjem aktivnosti u domenu nabavke stoke kao i njenog klanja da bi se. Navedeni proces traje sve dok se ne dobije gotov proizvod. ukupne raspoložive površine od 800m2. u okviru svojih kapaciteta. Poslovanje preduzeća „Gradina . 500 grla u jednoj godini. opreme.o. tj. obavlja se na opremi i upogonu izgrađenom prošle godine. Objekat primarne proizvodnje. preduzeće „Gradina Company“. Budući da je riječ o dosta kompleksnom procesu. Savremena klaonica sa linijom za klanje krupne kao i linijom za klanje sitne stoke. koji služi za tov junadi. 12 . tj. raspolaže posebnom poslovnom zgradom u kojoj se obavlja gore opisani proizvodni proces.

gotova jela. Objekat veleprodaje i distribucije gotovih proizvoda i druge trgovačke robe. pri čemu su 3 locirana u Rožajama.). Objekat sa apartmanskim smještajem za sopstvene kao i druge goste. goveđa pršuta šarena. juneći parizer.svježe teleće meso.. . jagnjeće). Poslovanje preduzeća „Gradina 4. pileća posebna.). ukupnog kapaciteta 8 apartmana. goveđa čajna kobasica.. površine 700m2. 1 u Beranama i 1 u Plavu i 7.. kulen. 13 . Preduzeće na tržište plasira suhomesnate trajne i polutrajne (barene) proizvode. . U perspektivi se planira otvaranje pogona za proizvodnju konzervi (paštete. 6. 1 u Baru. .. 5. konzerviranje i skladištenje koža.Seid Bahović Company” d. dimljena junetina. Maloprodajni objekti. teleće.o.o. pileći extra.suhomesnati polutrajni-bareni proizvodi (juneća kobasica. kao i proizvode od pilećeg mesa.pileći program (pileći parizer.). juneća roštiljska kobasica.svježe jagnjeće meso itd. raspoložive površine od 160m2. Pogon za obradu... proizvode od svježeg mesa (juneće. ukupne površine 300m2..svježe juneće meso. goveđi sudžuk. .). .. te se tu uglavnom radi o sljedećim proizvodima i programima: . gulaš.suhomesnati trajni proizvodi (goveđa pršuta.

Vlasnička struktura Preduzeće „Gradina Company“ je potpuno u privatnoj svojini.o.o.o. 4. Šematski prikaz osnovnih djelatnosti „Gradina Company“ d. ovaca. Poslovanje preduzeća „Gradina FARMA KLANICA (goveda. junadi) PRERADA (proizvodi od mesa) VELEPRODAJA EKSTERNI KUPCI I OTKUP I UVOZ ŽIVE STOKE DEPO HOTELI MALOPRODA JA (svježe meso) SKLADIŠTE I IZVOZ KOŽE OTKUP KOŽE Slika 1. na kome se nalazi poslovna zgrada u kojoj se obavlja tehnološki proces (prerada i proizvodnja mesnih prerađevina).Seid Bahović Company” d. Na navedenoj lokaciji smješten je i magacin (koji služi za prodaju sopstvenih i tuđih proizvoda). Nastalo je na porodičnom imanju. odmor i klanje stoke.2. kao i poslovna zgrada u kojoj se odvija prijem.o. kao i poslovna zgrada u kojoj se obavljaju administrativne aktivnosti. 14 .

Seid Bahović Company” d. s jedne strane i sasvim normalno. Iako nema oblik klasične organizacione strukture. definiše potrebe i organizuje nabavku sirovina (goveda. 4. „svi obavljaju sve poslove“. definisanim svojinskim odnosom. budući da je riječ o porodičnoj firmi i budući da su svi članovi porodice podjednako zaintersovani za postizanje uspjeha. ovaca i junadi). Odluke od strategijske (dugoročne) važnosti se donose od strane vrha preduzeća (uključeni su svi članovi porodice). Vrlo često. pitanju tipična firma.3. Ovakav vid organizacionog struktuiranja preduzeća je i sasvim normalan kada se ima u vidu veličina preduzeća. Odgovornosti i ovlašćenja zaposlenih u „Gradina Company“ su: Direktor kompanije_____________________________________________________ • • • nadgleda sve aktivnosti i donosi krajnje odluke. dok se taktičke kao i operativne odluke donose i izvršavaju od strane onih u čijoj su nadležnosti. budući da se u perspektivi planira rast i razvoj kao i kontinuirano osvajanje novih poslovnih linija i tržišta.o. ipak se da primijetiti značajna podjela odgovornosti i poslova među pojedinim članovima i zaposlenim unutar preduzeća. u zavisnosti od potrebe i obima posla koji treba obaviti. To je.o. 15 . Organizaciona struktura Organizaciona struktura nema izražene konture klasične organizacije. Preduzeće „Gradina U Company“ je Poslovanje preduzeća „Gradina je društvo porodična sa ograničenom sa jasno odgovornošću. definiše politiku i strateške ciljeve kvaliteta.

• priprema i učestvuje u preispitivanju i poboljšavanju sistema menadžmenta kvalitetom i • preispituje efektivnost. praćenje i poboljšavanje sistema menadžmenta kvalitetom. • sistem menadžmenta kvalitetom i njegovu učestvuje u definisanju i organizaciji sprovođenja korektivnih i preventivnih mjera.o. preispituje efektivnost.o. 16 . • učestvuje u definisanju i organizaciji sprovođenja korektivnih i preventivnih mjera. • • odobrava Priručnik o kvalitetu i procedure. • imenuje rukovodioca Poslovanje preduzeća „Gradina kvaliteta i prenosi ovlašćenja za sprovođenje.Seid Bahović Company” d. • • • obezbjeđuje materijalne resurse. • priprema i učestvuje u preispitivanju i poboljšavanju sistema menadžmenta kvalitetom. ministarstvima. Izvršni direktor • ________________________________ sistem menadžmenta kvalitetom i njegovu nadgleda sve aktivnosti procesa rada i poslovanja i donosi krajnje odluke. državnim institucijama. definiše politiku i strateške i operativne ciljeve kvaliteta. definiše uspostavljanje. • komunicira s Vladom. inspekcijskim službama. primjenu i održavanje sistema menadžmenta kvalitetom po standardu ISO 9001:2008.

o. • Menadžer prodaje_____________________________________________________ • upravlja dokumentacijom sistema menadžmenta QMS i HACCP dokumentacijom..o. • Poslovanje preduzeća „Gradina komunicira sa bankarskim sektorom. kese. i/ili drugu sistema kvalitetom vezana i za proizvodnje dokumentaciju menadžmenta HACCP sistema.Seid Bahović Company” d.). • definiše potrebe i organizuje nabavku – proizvoda i usluga: . Rukovodilac _______________________________________________ • • rukovodi HACCP TIMOM.. džakovi. proizvodnju. servisiranje). • piše potrebna uputstva i/ilidrugu dokumentaciju sistema menadžmenta kvalitetom i • priprema i sprovodi interne provjere i formira izvještaj o rezultatima provjere. -HTZ oprema za radnike. pvc-vrećice.repromaterijal za pakovanje (kutije. 17 . nosiocima projekta i upravlja poslovima prodaje i nabavke u dijelu veletrgovine i maloprodaje. rezervni djelovi. odobrava potrebna HACCP uputstva priručnik. zaposlenih). -sredstva za održavanje higijene (prostora. -oprema (nove linije.

Odgovornosti i ovlašćenja radnika u proizvodnji i transportu su: Tehnolog u proizvodnji__________________________________________________ 18 .o.usluga uklanjanja konfiskata. upravlja neusaglašenim proizvodima.DDD – odabir firme. . • organizuje i prati realizaciju procesa proizvodnje po aktivnostima: . skladištenje i isporuka. transportno uvjerenje). Poslovanje preduzeća „Gradina . prati zakonske propise koji regulišu proizvodnju hrane iz djelatnosti firme.o. rasijecanje. sanitarno. odobrava ih i vrednuje njihove usluge. prati i verifikuje rezultate laboratorijskih ispitivanja. prerada. čišćenje trupa. • učestvuje u preispitivanju i poboljšavanju sistema menadžmenta kvalitetom. hlađenje. • učestvuje u definisanju i organizaciji sprovođenja korektivnih • • • i preventivnih mjera. . • definiše i obezbjeđuje potreban broj radnika i njihovu obuku.primanje žive robe (mjerenje).klanje stoke. • komunicira sa dobavljačima. hlađenje.Seid Bahović Company” d. komunikacija i kontrola rada i .kontrola obavezne dokumentacije kod prijema stoke (veterinarsko. pakovanje u kutije.

o. •učestvuje u definisanju i organizaciji sprovođenja korektivnih i preventivnih mjera. dodataka i ambalaže u magacinu i u komorama. održavaju higijenu u stočnom depou i tovilištu. prati temperature. 19 .o. • prati stanje mesa i proizvoda. •prati zakonske propise koji regulišu proizvodnju hrane iz djelatnosti firme. Poslovanje preduzeća „Gradina •organizuje radnike i nadgleda odvijanje cijele proizvodnje od dolaska životinja do gotovog proizvoda. sredstava za higijenu za potrebe proizvodnje. •kontroliše higijenu pogona i radnika. dodataka. •učestvuje u preispitivanju i poboljšavanju sistema menadžmenta kvalitetom. • nadgleda rad radnika u klanici i proizvodnji.Seid Bahović Company” d. •upravlja neusaglašenim proizvodima. vrše pripremu. Radnici u proizvodnji _________________________________________________ Radnici u stočnom depou i tovilištu: • vrše prijem i smještaj stoke. staraju se o ishrani stoke. O svom radu i eventualnim neusaglašenostima izvještava rukovodioca proizvodnje. •prati i verifikuje rezultate laboratorijskih ispitivanja. •vodi i/ili verifikuje definisane zapise (dati u listi obrazaca QMS-a i HACCP-a). ambalaže. •trebuje nabavku sirovina.

mašina i opreme. istovarnoj rampi. pristupnpm putu.o. čuvanje i održavanje alata. odabir i selekciju grla Poslovanje preduzeća „Gradina za klanje. prateći njihovo zdravstveno stanje i o svakoj promjeni blagovremeno obavještavaju rukovodioca proizvodnje. u saglasnosti sa rukovodiocem proizvodnje. odgovorni su za higijenu. odgovorni su za održavanje higijene u svim prostorijama kao i lične higijene i obavljaju druge poslove po nalogu tehnologa i drugog ovlašćenog lica. pravilno rukovanje. i obavljaju druge poslove po nalogu tehnologa i drugog ovlašćenog lica. smještaj i ishranu stoke. pravilno rukovanje. i istu dovode do vrata klaonice. odgovorni su za održavanje higijene u svim prostorijama kao i lične higijene. staraju se o održavanju higijene u stočnom depou. Radnik na održavanju mašina i opreme: • vrši kompletno održavanje svih mašina i opreme u klaonici i preradi mesa. i obavljaju druge poslove po nalogu tehnologa i drugog ovlašćenog lica. mašina i opreme. odgovorni su za pravilan prihvat.Seid Bahović Company” d. čuvanje i održavanje alata. dranja kože.o. odgovorni su za higijenu. odgovoran je za njihovo održavanje i pravilan 20 . Radnici u klaonici: • obavljaju poslove klanja stoke. Radnici u preradi mesa: • obavljaju poslove prerade mesa i proizvodnje mesnih prerađevina predviđene tehnološkim procesom u preradi. krugu i pomoćnim prostorijama. rasijecanja i druge poslove koji su predviđeni tehnološkim procesom klanja. za zdravstveno stanje životinja.

Seid Bahović Company” d. Odgovornosti i ovlašćenja radnika u prodaji su:___________________________ Menadžer prodaje i nabavke _________________________________________ • • vrši ugovaranje nabavke i prodaje roba i usluga.o.o. kao i za vođenje evidencije o nabavljenim i prodatim robama. izrađuje planove prometa roba i usluga. vodi zapise o održavanju opreme i obavlja druge poslove po nalogu tehnologa. utovar. prati njihovu realizaciju. Poslovanje preduzeća „Gradina rad. • • vrši naplatu potraživanja prodate robe. O svom radu izvještava tehnologa i/ili rukovodioca proizvodnje. • podnosi nedjeljne i mjesečne izvještaje o prodaji izvršnom direktoru i • obavlja druge poslove po nalogu izvršnog direktora i drugog ovlašćenog lica. odgovoran je za kvalitetan prijem. vrši prevoz putnika i robe. istovar i blagovremen prevoz robe. odgovoran je za predaju robe kupcu ili skladištu. Vozač ____________________________________________________________ • upravlja putničkim i teretnim motornim vozilima po izdatom putnom nalogu. odgovoran je da kupac potpiše i/ili stavi broj lične karte na otpremnicu – fakturu o primljenoj robi. daje informacije proizvodnji. odgovoran je za kvalitet nabavljene robe i blagovremenost otpreme iste. odgovoran je za 21 .

vodi evidenciju o putnim nalozima. provjera stanja magacina u dogovoru sa magacionerom i vršenje nabavke po potrebi. maziva. Administrativni _____________________________________________ • radnici Svakodnevno primanje porudžbina i obavljanje telefonskih poziva i knjiženje izvoda. izdaje robu po principu FIFO. prati dnevne izvještaje stanja robe u magacinu i dostavlja ih izvršnom direktoru. odgovoran je za higijenu i red u magacinu. rukovodiocu proizvodnje i menadžerima prodaje. O svom radu izvještavaju – polažu račune izvršnom direktoru.o. O svom radu izvještava – polaže račune izvršnom direktoru. prati i zapisuje uslove temperature u rashladnim komorama u magacinu. Magacioner _______________________________________________________ • odgovara za stanje u magacinu. fakturisanje. Vode tabelu Zapis o kontroli prijema. O svom radu izvještava – polaže račune izvršnom direktoru. komunikacija sa kupcima i praćenje njihovog plaćanja i valute. vodi magacinske kartice za svu robu u magacinu. i obavlja druge poslove po nalogu izvršnog direktora i drugog ovlašćenog lica.o. za blagovremenu registraciju vozila. vodi evidenciju o pranju i dezinfekciji vozila. guma i drugog materijala. Knjigovođa ________________________________________________________ 22 .Seid Bahović Company” d. utrošku goriva. sravnjenje kartica i prikupljanje i kompletiranje dokumentacije. Poslovanje preduzeća „Gradina tehničku ispravnost i urednost održavanja i higijenu vozila.

• Knjiženje izvoda. spremanje ugovora i uvjerenja. vršenje plaćanja dobavljačima kao i spremanje dokumentacije potrebne za tendere. izvršavanje poslova u sudu. O svom radu izvještava – polaže račune izvršnom direktoru.o.o. provjera i predavanje PDV-a. HLADNJAČA OBRADA I PRIPREMA SUHOMESNATI H PROIZVODA PRIPREMA SVJEŽEG MESA 23 . DOO „ GRADINA COMPANY“ ROŽAJE IZVRŠNI DIREKTOR MARKETING I PRODAJA ADMINISTRACI JA. Poslovanje preduzeća „Gradina prijavljivanje radnika. bankama i zdravstvu. KLANICA MAGACIN KOŽE I SVJEŽEG PRERADA MESA SUŠARA. RAČUNOVODS TVO I ODRŽAVANJE FARMA.Seid Bahović Company” d. opštini. predavanje pošte i potrebnih dokumenata za dobijanje garancije banaka.

o 4. Vizija „Gradina Company“ ima viziju da postane vodeći proizvođač u ovoj oblasti u regionu. PAKOVANJE ZA ISPORUKU VELEPRODAJA I MALOPRODAJA Slika 2. inovativnošću i kreativnošću zaposlenih postiže brže od drugih nove standarde poslovanja. odnosno tržišta. • da kroz dobru trajnu saradnju sa dobavljačima obezbijedi nabavku kvalitetne sirovine kako bi se dobio proizvod najvišeg kvaliteta.4.1. Misija Misija „Gradina Company“ je da svoje postojanje i predan rad zasniva na sljedećim principima: • proizvodnji kvalitetnih proizvoda uz obezbjeđenje ispunjenja svih uslova bezbjednosti i higijene i tako ispunjava zahtjeve i očekivanja korisnika.4.o.o. Vizija i misija 4. 24 . koji svojim stalnim unapređenjima procesa. Poslovanje preduzeća „Gradina .o. 4. Organizaciona šema „Gradina Company“ d.2.Seid Bahović Company” d.4.

Makedonije. osvajanje i uvođenje novih mesnih proizvoda. • osvajanje novih izvoznih tržišta (2010 – 2012): Slovenija. Bugarska i druge zemlje u okruženju. Poslovanje preduzeća „Gradina • da stalno poboljšava svoje procese rada radi postizanja boljih rezultata. • razvoj menadžmenta kvaliteta. Rumunija. • dobrom razumijevanju i poštovanju pravila ponašanja svih zaposlenih u firmi. Albanije. Kosova i Turske. Na osnovu svoje vizije i misije „Gradina Company“ je postavila strateški cilj: • postati regionalni lider u proizvodnji mesa i mesnih prerađevina koji teži da ostvari kroz postavljene ciljeve: • poboljšanje marketinga i prodaje.o. istraživanje i analiza tržišta.o. • da stalnim učenjem i usavršavanjem svih zaposlenih postiže rezultate u poslovanju koji omogućavaju veći profit kompaniji kroz kvalitetnije proizvode. Srbije.Seid Bahović Company” d. bolju uslugu i partnerske odnose. • • povećanje izvoza na tržišta BiH. Hrvatske. Ostvarenje svojih ciljeva „Gradina Company“ će omogućiti i saradnjom sa: 25 . • ostvarenje dugoročnih izvoznih ciljeva: Centralna i Istočna Evropa.

kapaciteta 2. mašina koja služi za barenje. Vladom Crne Gore. Proces dobijanja proizvoda od mesa odvija se u VII sljedećih faza uz primjenu pratećih.000 kg/8h. mašina koja služi za usitnjavanje mesa i čiji kapacitet iznosi 120kg/h. programima TAM i BAS.o. Sredstva za proizvodnju Preduzeće svoju aktivnost bazira na savremenom načinu proizvodnje. mašina koja služi za mljevenje mesa. • • • Vakum mašina.o. bankarskim sektorom i razvojnim institutima i konsalting agencijama.000kg/8h. kapaciteta 2. izuzev jednog dijela (sušenja trajnih proizvoda) gdje je zadržan tradicionalni način. Punilica. Radi se o sljedećim mašinama i uređajima: • Kuter.Seid Bahović Company” d. • • Miješalica za meso. kapaciteta 100 kg/h. inspekcijskim organima. Preduzeće raspolaže mašinama i pomoćnim uređajima za ukupan tehnološki postupak osnovnog proizvoda. neophodnih postupaka: 26 . Poslovanje preduzeća „Gradina resornim ministarstvima. vladinim institucijama. kapaciteta 250 kg/3h. čija je moć proizvodnje 120 kg/h. Atmos peć. dimljenje i kuvanje mesnih prerađevina. EBRD. 5. Volf.

• Poslovanje preduzeća „Gradina Prva faza se odnosi na otkup žive stoke (5 tona žive mjere u toku dana). o tambler. dok su ostali radnici raspoređeni na poslove okoštavanja. o pik injektor (automatsko soljenje mesa). Na liniji klanja je uposleno 4 radnika. o kuter. Nakon toga slijedi postupak u kome se dodaju aditivi kao i razne druge smješe čime se povećava težina mesa za oko 20%. dodavanje aditiva. Posmatrano pojedinačno.o. salamurenje. panglovanje. naprijed navedenim postupcima otpada 30%. kapaciteta 2 tone/8h. smješa i dr. u posmatranoj fazi. dok je ukupni kapacitet (kao što smo naprijed naveli) 5 tona krupne stoke (na 8h) i 300 komada jagnjadi(na 8 h). • Druga faza je usmjerena na klanje stoke.750 kg mesa. Utrećoj fazi angažovane su sljedeće mašine: o punilica.o.5 tona mesa (50%). kapaciteta 3 tone/8h. Pri tome od 2. kapaciteta 250 litara (4 tone/8h). u kojoj radi ukupno 10 radnika. kapaciteta 2 tone/8h. pri čemu jedan radnik radi na automatskoj punilici dok je drugi uposlen na klipserici. kapaciteta 2. na liniji panglovanja zaposleno je 3 radnika. tj. otkoštavanje. tj. obavljaju se aktivnosti pripreme mesa za obradu i proizvodnju. • U trećoj fazi. salamurenja i sl.000 kg/8h. o miješalica. da bi nakon toga u 27 . čime se od 5 tona žive mjere dobija 2. Ukupan kapacitet koji je moguće ostvariti u navedenoj fazi iznosi 2 tone mesa.500 kg mesa dobijenog u prethodnoj fazi. • Nastupapeta faza u kojoj 2 radnika kače robu. • Četvrta faza koja obuhvata aktivnosti punjenja robe angažuje 2 radnika.Seid Bahović Company” d. ostaje 1.

1.Seid Bahović Company” d. • Poslovanje preduzeća „Gradina Šestoj fazi roba podlegla termičkoj obradi.o. kapaciteta 800kg/8h. o Pušnice.1. odlučujući faktor za svako pa i ovo preduzeće mora da bude tržišni barometar.1. ambalažiranja. Analiza tržišta 6. odnosno vaganja. koji rade na sljedećim mašinama: o Atmos peć. vakumiranja. 6. sedma faza u kojoj se obavljaju aktivnosti pakovanja.400 kg). pri čemu se 30% od 2. Marketing i konkurencija 6. U navedenoj etapi uposleno je 3 radnika. ukupnog kapaciteta 5 tona (trajni proizvodi) • I poslednja.o. etiketiranja. Opšte napomene I ako je opšti zahtjev vremena potpunije korišćenje proizvodnih kapaciteta i fonda radnog vremena (jer se na taj način najefikasnije i najjeftinije uvećava prihod i djelimično rješava pitanje nezaposlenosti) ipak.400 kg robe. 28 .000 kg robe izgubi i ostaje nakon završetka navedene faze 1. itd. Ukoliko preduzeće ne uspije da prilagodi svoju poslovnu politiku i proizvodne kapacitete zahtjevima tržišta neće uspjeti da u svom poslovanju ostvari i očuva rentibilitet pa su onda neminovni negativni pokazatelji koji uslovljavaju i negativne poslovne rezultate. Pri proizvodnji mesa obično se od ukupne žive vage mesa (od 5 tona dnevno) dobije oko 28% robe (1. Ako tržište apsorbuje određene prozvode onda je to prilika za uvećano sticanje prihoda i profita i jačanje akumulativne i reproduktivne sposobnosti preduzeća.

odnosno gašenja (stečaja. Vrlo često se u praksi marketing poistovjećuje sa istraživanjem tržišta što nije ispravno. Jednom riječju sve mora biti u funkciji kupca. odnosno onim kod kojih postoji potreba za takvim proizvodima i koji raspolažu finansijskim sredstvima koja im omogućavaju zadovoljenje te potrebe. Marketing je poslovna koncepcija ili stav preduzeća prema svojoj ulozi u privredi i društvu i znači usmjerenost ka zadovoljavanju identifikovanih potreba potrošača i privrede u određenim upotrebnim vrijednostima (proizvodima i uslugama) uz ostvarenje dobiti – profita. Tržištu se iz dana u dan nude sve veće količine robe u kojima je potrebno naći prostor i mjesto i za proizvode koje nudi i ovo preduzeće.o. Poslovanje preduzeća „Gradina Tako svaka proizvodnja mora da je isključivo u funkciji tržišta. cijena i dr.Seid Bahović Company” d. Tržište i potrošači su motorna snaga za sve produktivne proizvođače.o. Tržište sa svojom apsorpcionom snagom podstiče na permanentni porast produktivnosti rada a produktivnost snažno utiče na povećanje proizvodnje i obima roba na tržištu. likvidacije). Bez tog prihvatanja konačnog uspjeha. kvalilet.) u pravo vrijeme ponude pravim potrošačima. dok sve one neproduktivne najrigoroznije kažnjavaju pa čak dovode i do potpunog nestanka. potrošača i tržišta. U teoriji i praksi marketinga u centru pažnje je potrošač i nema zadovoljavanje njegovih potreba. 29 . Osnovna funkcija istraživanja tržišta sastoji se u tome da se pravi proizvodi sa stanovišta svih relevantnih obilježja (funkcionalnost. To je osnovni postulat koji mora biti shvaćen i prihvaćen od strane svih odgovornih i ovlašćenih lica preduzeća.

-svjetleće reklame. prelivanja tehničkog know-how. -web site – page i internet. dijapozitivi. finansijskih sredstava i sl. -prodaja preko svojih zaposlenih-direktna prodaja putem prezentacija. Poslovanje preduzeća „Gradina Poslovanje se prilagođava i usmjerava prema tržišnim zahtjevima a tržišno orijentisano privređivanje pretpostavlja veću primjenu marketinga i ubrzaniji rast poklanja posebna pažnja produktivnosti rada. Ovo sa razloga što se mora iznaći orijentacija plasmana proizvoda prema inostranom tržištu radi iskorišćavanja kapaciteta. -reklamna prodaja. -prodaja preko specijalizovanih trgovinskih preduzeća. S tog stanovišta se ovom pitanju u okviru ovog rada. -privredna propaganda . propaganda na samom mjestu prodaje i sl. -novine i časopisi. -bilbordi. U svakom preduzeću kanali prodaje su od izuzetnog značaja kao instrument marketing mix-a radi konkretne primjene.direktna prodaja.Seid Bahović Company” d.o. možda i presudan izvozni marketing. 30 . Za konkretno preduzeće veoma je bitan. i sl. . -sajmovi. Kao što su ideje i sl. prospekti.o. filmovi. Ovom preduzeću za izbor i opredjeljenje preporučujem sljedeće kanale distribucije i to: -prodaja preko trgovinskih putnika. -sredstva javnog informisanja. -izložbe proizvoda..

. Apsorpciona moć tržišta je velika. . Uz proizvodnju svježeg mesa i suhomesnatih proizvoda ide i proizvodnja kože. Hrvatske. 31 . zavisno od sortimenta proizvodnje. To su proizvodi koji važe za zdravu hranu koja se može konzumirati bez straha od nekakvih bolesti stoke iz uvoza. Bosne i Hercegovine. Turske.Treće. Kosova. Ovo iz više razloga: .2. Primjetno je veoma veliko interesovanje na ovim tržištima za svježim mesom i mesnim prerađevinama od mesa koje se dobija od stoke sa ovih prostora. koja je uvijek bila tražena na tržištu. što je posmatranom preduzeću to tržište poznato. Italije.Prvo. Uvijek je bila skuplja i ljepša od vještačkih materijala i »Gradina Company« značajan prihod ostvaruje od izvoza kože.o.Drugo. zbog blizine i više vrsta mogućnosti prevoza. Makedonije.Seid Bahović Company” d. Rusije. Za plasman ovih proizvoda najznačajnije je tržište u okruženju i to: Crne Gore. Srbije. Poslovanje preduzeća „Gradina 6. Grčke. Ovo iz razloga što su u suštini ovo uglavnom sortimenti za koje je potrebno tržište koje nije udaljeno zbog transportnih troškova.1. zbog velikog interesovanja kupaca sa tog tržišta za ovim posmatrano preduzeće tržište okolnih zemalja proizvodima.o. Tržište prodaje za proizvodni asortiman Ispitivanjem tržišta došlo se do zaključka da orijentaciona količina koja se u Crnoj Gori troši na ove proizvode iznosi godišnje izmedju 12 i 15 miliona eura. Slovenije. U dugom postupku ispitivanja i istraživanja tržišta prodaje došlo se do zaključka da je za optimalno. čistih i ekološki očuvanih. Bugarske. ali i sličnost mentaliteta kupaca.

treba napomenuti da su to tradicionalni kupci posmatranog preduzeća i da je svaka količina izvezene robe prodata u najkraćem roku. Ovo iz razloga obezbjedjivanja zadovoljenja potreba u prvom redu naših sudjednih država (Italija. način i nađu i 6.Četvrto. -Sedmo.Peto. Što se tiče tržišta u okruženju i to: Kosova. Poslovanje preduzeća „Gradina . Posmatrano preduzeće u kontinuitetu treba i mora pratiti potrebe tržišta i rad konkurencije i osmisliti i metod da se u okviru tih agregata potrošnje i plasmana proizvodi ovog preduzeća. pristupačnost kupaca i -Osmo.o.Šesto. Tržište za ovim i ovakvim proizvodima postoji. poznavanje navika i mentaliteta kupaca sa ovog područja. . Hrvatske.o. Ovdje se radi o dvije grupacije uslovno rečeno kupaca ovih proizvoda i to jedna koja je skromnijeg životnog standarda sa elementima socijalne osobenosti i 32 . . kako domaće – lokalno i regionalno tako i strano. Srbije. TRŽIŠTE PRODAJE I KONKURENCIJA O tržištu uopšte kao i o tržištu prodaje dijelom je nešto kazano u prethodnom dijelu ovog rada. BiH.Seid Bahović Company” d.2. zbog povoljnih cijena koje se na tom tržištu mogu postići. Austrija) ali i tržišta Francuske. Veoma bitna rezerva a samim tim i šansa za plasman proizvoda ovog preduzeća jeste tržište EU. zbog iskazane spremnosti kupaca za kupovinom proizvoda ovoga preduzeća i već dijelom stečenih navika. Osnovni zaključak je da postoji potreba i tražnja u okruženju za ovim proizvodima. Makedonije. Grčka. Njemačke gdje postoji veliko interesovanje za mesom i mesnim sortimentima sa zdravog područja. zbog velike koncentracije kupaca na jednom mjestu ili bližem okruženju. Španije.

6. vrhunskog kvaliteta po pristupačnoj cijeni što će podržati i kampanja Vlade Crne Gore o promociji u svijetu crnogorskih proizvoda.2. već dvadesetak godina.2. Ko su kupci? Veliki je broj potencijalnih kupaca pa se zbog toga ovdje nabrajaju samo neki. Kako je preduzeće pozicionirano na tržištu? Na tržištu vlada velika konkurencija posebno od strane proizvodjača iz Republike Srbije.2.Seid Bahović Company” d. povoljne i realne cijene. U dokumentaciji posmatranog preduzeća konstatuje se da će ovo preduzeće svoj proizvod pozicionirati kao domaći.1. Poslovanje preduzeća „Gradina grupacija sa srednjim i višim nivoom životnog standarda. Posmatrano preduzeće je zainteresovano za povećanje kapaciteta proizvodnje zbog odlične tražnje i prodaje proizvoda na tržištu. Dakle ovo je nesporna činjenica od koje se polazi u dalju obradu. Gradina je i pored svih problema i neregulisanog tržišta veoma stabilno pozicionirana I ima na desetine poslovnih partnera (kupaca i dobavljača) kod kojih je dokazala kvalitet. Imajući u vidu da je posmatrano preduzeće i do sada bilo prisutno na tržištu. Treba imati na umu da ovim vidom proizvodnje se ne bavi niko na teritoriji opštine Rožaje tako da i nema konkurenta što znači da ovaj vid proizvodnje zavređuje veliku pažnju i ima perspektivu. Gradina posjeduje četiri hektara obradive zemlje što je dovoljno za obezbjeđenje kabaste hrane. njegova pozicija je jasna sa postojećim proizvodnim asortimanom. poštovanje rokova i termina isporuke I sl.o. 6.o. 33 .

Priština.BOCOLA doo Podgorica. Hrvatske. Kosova. Da li preduzeće posjeduje razvijenu prodajnu službu ili te poslove obavlja neko drugi? Gradina posjeduje sopstvenu službu za prodaju. Prizren. Bosne i Hercegovine.o. Đakovica.građani – radnici na privremenom radu u inostranstvu gradjani opština Rožaje.VOLI doo Podgorica.ELKOS doo Peć. Najvažniji kupci proizvoda Poslovanje preduzeća „Gradina ovog preduzeća na lokalnom i dijelom regionalnom tržištu. . Podgorica. BiH. Do sada je Gradina poznata u Crnoj Gori kao proizvođač svježeg goveđeg i telećeg mesa i mesnih prerađevina.MEX doo Podgorica. Preduzeće „Gradina Company” d. Tutin. Italije. .o. sa još 2 specijalista za marketing i prodaju.o.strani partneri iz Hrvatske. Bugarske. Berane. 34 . Pljevlja. Bijelo Polje. Medjutim.3. Kolašin.o. Rusije . . Srbije i Makedonije iz razloga što ovi proizvodi važe za zdrave i bezbjedne za ishranu. Plav. se mora bazirati na pojačanje marketinga i izgradnju brenda koji će biti poznat kupcima u Crnoj Gori i van nje. Gradina procjenjuje da će za ove proizvode posebno interesantno tržište biti tržišta Crne Gore. . sadašnji i potencijalni. ova služba će se morati kompletirati. po ocjeni obradjivača. Novi Pazar.Seid Bahović Company” d. ali priprema agresivan marketinški nastup na tržištu okolnih zemalja. Peć. 6. uglavnom su: .2.

5.CARNEX Vrbas. .o. 35 . .MESOPROMET Bijelo Polje.2. Prodaja putem prezentacija i neposredna prodaja osmišljena na savremen način će takodje biti zastupljene. Prodaji će biti posvećena najveća moguća pažnja. kroz „maloprodaju u proizvodnji” mada takav način ne može dati zadovoljavajuće rezultate. • strani: . Sav menadžerski tim u suštini biće uključen u prodaju. Zbog toga je ovdje data preporuka za niz drugih aktivnosti koje bi trebalo manadžment da preduzme za stvaranje uslova za povećanje prodaje. .GORANOVIĆ Nikšić.AGROŽIV Pančevo.OVAKO Sarajevo.2.4. 6.JUHOR Jagodina.NEOPLANTA Novi Sad. . Poslovanje preduzeća „Gradina Pored toga investitor će prodaju vršiti i preko angažovanih lica van radnog odnosa u formi ovlašćenih trgovačkih putnika. Na koje područje se plasiraju proizvodi? Proizvodi se plasiraju kako na tržište Crne Gore tako i na inostrano tržište. Za sada prodaja se odvijala preko veletrgovine i maloprodajnih objekata ali i na drugi način tj. 6. Ko su glavni konkurenti? Konkurenata ima više a u prvom redu to su: • domaći: .o. .Seid Bahović Company” d.

ali Gradina ima ostale uslove marketing miksa u prednosti. povezanost sa putnom mrežom.Seid Bahović Company” d. zbog velike koncentracije kupaca na jednom mjestu ili bližem okruženju. kvaliteta proizvoda i njegovih posebnosti i tržišta za ovim .6. zbog specifičnosti.Šesto.LIJANOVIĆ Široki Brijeg. 36 . poznavanje mentaliteta kupaca.Drugo.o. što mu je to tržište poznato. po kvalitetu. .GAVRILOVIĆ Petrinja.Peto. pristupačnost kupaca. saradnju sa glavnim trgovinama na domaćem tržištu.Prvo. . obezbijeđeni sopstveni transport. U tom smislu program za proširenje proizvodnih kapaciteta za proizvodnju telećeg i goveđeg mesa i suhomesnatih proizvoda će imati prednosti u povoljnim karakteristikama po svakom osnovu i kvalitetu. zbog blizine i više vrsta mogućnosti prevoza. . zbog relativno značajnog interesovanja kupaca sa tog proizvodima.PIVKA Ljubljana. odnosno povoljnije i to koja je pristupačna za kupce. . 6. .Sedmo. .Treće. Poslovanje preduzeća „Gradina Oni su konkurencija u ovom momentu cijenu koja bi trebalo biti stabilna. Plasman finalnih proizvoda je obezbijeđen na domaćem i dijelom na inostranom tržištu putem dugoročnih ugovora o saradnji. zbog povoljnih cijena koje se na tom tržištu mogu postići. . poznavanje navika i mentaliteta kupaca sa ovog područja.o. Koje su prednosti preduzeća u odnosu na konkurenciju? Prednosti posmatranog preduzeća su brojne: .Četvrto.2. . .Osmo.

U projekciju se ušlo da Gradina zadovoljava oko 1/ 10 ukupnih potreba za ovim proizvodima na ovom tržištu. Što se takoreći može nazvati lokalnim tržištem koje je za posmatrano preduzeće izuzetno poznato i na kojem 37 . sredine koja je očuvana i još uvijek nezagađena. dok su ostalo male količine kod individualnih proizvođača.kao bitno je i to što Gradina kao glavni repromaterijal za svoju proizvodnju koristi sirovinu koju ima u neposrednom okruženju tj.000 . Zatim. Ukupan broj stanovnika ovog tržišta lokalnog je blizu 200. koristi se sirovinska baza od mesa stoke na lokalnom tržištu sa nižim cijenama i odličnog kvaliteta. dakle 40. zbog lokacije posmatrane sa makro aspekta.000 ili oko 40. Poslovanje preduzeća „Gradina . samo kod dva veća proizvođača. Ovakvi proizvodi se proizvode u Crnoj Gori. Sasvim je izvesno da će biti potrebe za uvođenjem bar još jedne smjene bar u sezonskim intervalima. bar prema mojim saznanjima.50.Deseto. proizvodi su izuzetnog kvaliteta. Rizici mogu biti pojava nekog za sada nepoznatog proizvoda koji bi bio supstitut ovom proizvodu. jer se investitor nalazi u središtu okruženja gdje su distribuirani kupci. što je i u najpesimističkijoj prognozi gotovo nevjerovatno. Sa ekološkog stanovišta proizvodi preduzeća „Gradina Company” imaju niz prednosti jer koriste meso od stoke iz okoline Rožaja i Berana.o. dalje drastično povećanje ekonomske krize i eventualno potpuno obustavljanje prodaje. Prednosti ovih proizvoda su što se proizvode na savremenim mašinama-opremi.o. Učešće preduzećana tržištu Proizvodnja je projektovana za rad samo u jednoj smjeni i svi obračuni su rađeni na toj osnovi. korišćenje iskusnih radnika i sl. u samom mjestu proizvodnje.Deveto.2. kao i makro lokacije. . 6.000 potencijalnih kupaca u krugu od 70 km.7.Seid Bahović Company” d.000 domaćinstava.000 – 50.

6. Očekivanja Gradine su optimistička.Seid Bahović Company” d. da će to biti iznad 1/3 što se u projekcijama ne smije uzimati kao pouzdano. Sve analize govore da će Gradina u ukupnoj prodaji participirati sa znatno većim procentom od ovdje projektovanog. Poslovanje preduzeća „Gradina se već prepoznaje kao neko od kvaliteta i poštovanja rokova isporuke sa povoljnim cijenama mesa i mesnih prerađevina. dijapozitivi.o. eventualno maloprodaja. prospekti. -web site – page. -prodaja preko svojih zaposlenih-direktna prodaja putem prezentacija. -reklamna prodaja. Kanali prodaje Autor ovog rada daje preporuku da manadžment sa svojim stručnim službama i uz angažovanje specijalista za marketing pronadje najbolju kombinaciju od sljedećin kanala distribucije-prodaje proizvoda i to od sljedećih : -prodaja preko trgovinskih putnika.8.. -prodaja preko specijalizovanih trgovinskih preduzeća i drugih preduzeća i veleprodaja. jer za to u ovom momentu nema valjane argumentacije i potpune sigurnosti. 38 . -izložbe proizvoda. filmovi. -direktna prodaja. propaganda na samom mjestu prodaje i sl.2. Realno se očekuje da će učešće Gradine u roku od narednih 2-3 godine biti u rasponu izmedju 1/ 5 do maximalno 1/4 tog agregata tržišta.o. To je za naše prilike lokalne i regionalne veliko područje i veliko tržište.

planiranje nabavki. u predviđenim količinama i pod prihvatljivim uslovima. zaključivanje kupoprodajnog ugovora. 6. definisanje-utanačenje potreba. pregovaranje sa dobavljačima. nadzor nad izvršenjem ugovora o nabavci i sl. pomoćnog materijala. pribavljanje ponuda. U užem smislu nabavka je nabavljanje sirovina. Tržište nabavke Neophodno je izvršiti istraživanje i analizu nabavnog tržišta. Tako je na primjer od 39 . Postupak nabavke sastoji se iz više faza: istraživanje nabavnog tržišta. -sajmovi. Svaka od ovih faza nabavnog postupka ima svoju problematiku. dok je nabavljanje obrtnih sredstava gotovo svakodnevno. -novine i časopisi. Analiza tržišta nabavke Proces reprodukcije započinje nabavkom sredstava za proizvodnju. kvaliteta i cijena. Poslovanje preduzeća „Gradina 6. ambalaže. -lijepo dekorisani izlozi.sredstava rada i predmeta rada. -svjetleće reklame.o. pogonskog goriva i drugo.3. -sredstva javnog informisanja. -privredna propaganda .Seid Bahović Company” d. tj. i sl. prije svega u pogledu roka isporuke.1.3. upoređenje ponuda.Investicionom politikom). -bilbordi.o. Pri tome nabavka osnovnih sredstava ima sporadičan karakter (povezana je sa ulaganjima tj. I ove analize treba da pokažu da ima mogućnosti da se na tržištu dobiju svi potrebni inputi.

odnosno u slučajevima pomanjkanja roba. Filozofija marketinga zasniva se na zadovoljavanju potreba na tržištu a to znači da se nabavni marketing proteže i na prodajno tržište jer su njegovi zadaci. svrsishodnih za što bolje zadovoljenje potreba svojih kupaca. odnosno reprodukcionog materijala.o. odnosno. upoređenju njihovih ponuda i najzad zaključivanju ugovora od velikog su interesa razne trgovinske klauzule kojima se regulišu kondicije isporuke odnosno preuzimanja. Pri pregovaranju sa dobavljačima. Razumljivo je da nabavni marketing nema takvog značaja u uslovima kada nabavno tržište predstavlja usko grlo. dakle znači sistematično istraživanje nabavke kao podloge za oblikovanje politike nabavke. tj.Seid Bahović Company” d. količine. Poslovanje preduzeća „Gradina bitnog interesa tržišni položaj preduzeća koje nabavlja i konstelacija.Takođe je od velikog značaja i predstavlja jedan od istaknutih zadataka nabavne službe u ovom preduzeću. odnosi konkurencije na tržištu nabavki. berza). kvaliteta i sl. sajam. koja se ne zasniva samo na podacima nabavnog tržišta nego služi kao instrumentarij nabavne politike. s obzirom na postavljene ciljeve da nađe optimalno rješenje na nabavnom tržištu. Zbog toga je značajno da se marketing upotrebljava i u nabavnom poslovanju. Ovako shvaćen marketing. Kako je u ovom radu dominantna pažnja posvećena tržištu prodaje i prodajnom marketingu mogao bi se steći pogrešan utisak da je nabavno tržište periferno i zanemareno. za stvaranje dugoročnih uslova. Marketing kao i tvrdnja mnogih stručnjaka da 40 . Pri utvrđivanju potreba za proizvodno preduzeće gdje je od značaja kakve sirovine i pomoćne materijale može da upotrijebi od velikog je značaja i metod i širina nabavljanja ponuda (pismena. nesamostalni posrednici. Da je to od koristi potvrđuje misao dobit često leži već u samoj nabavci.o. Nadzor nad izvršenjem ugovora u pogledu termina isporuke.

Seid Bahović Company” d.o.o.

Poslovanje preduzeća „Gradina

sredstvo za oblikovanje tržišta predstavlja svrsishodnu djelatnost svih raspoloživih instrumenata marketinga. Analogno prodajnom i nabavno područje može se podijeliti na informacijske instrumente istraživanja nabavnog tržišta na jednoj, i akcijske instrumente nabavne politike na drugoj strani. Prikupljanje informacija zadatak je istraživanja nabavnog tržišta. Zadatak nabavne politike je oblikovanje nabavnog tržišta koje omogućava nesmetano odvijanje drugih procesa u preduzeću. Kao veoma bitan segment tržišta nabavke jesu supstitucija odnosno, zamjena sirovina i proizvoda. Supstitucija, odnosno zamjenljivost je u oblasti reprodukcione potrošnje svojstvo dva ili više proizvoda da zadovolje određenu potrebu proizvodnje ili potrošača usljed čega se ovi proizvodi mogu zamjenjivati u potrošnji. Ovo je bitno iz razloga što najčešće zamjena proizvoda u potrošnji nastaje kao rezultat promjene cijena. Neto suptitucioni efekat kod zamjenljivih proizvoda, roba ili materijala ima pozitivni predznak pa se fenomen zamjenljivosti i njen intenzitet mogu utvrđivati empirijskom analizom vremenskih serija tržišne statistike. Uvođenje proizvoda koji potpuno ili djelimično sa pojavom novih supstituišu postojeći proizvod zasniva se na strategiji razvoja proizvoda a koja je nužna da bi preduzeće išlo u korak tehničko-tehnoloških rješenja u datom području proizvodnje. Dobra koja se međusobno zamjenjuju u procesu potrošnje i procesu proizvodnje se isključuju. Postoje potrebe koje se mogu zadovoljiti različitim dobrima, odnosno supstitutima. I ako ne na sasvim jednak način jednu istu potrebu možemo zadovoljiti alternativno, upotrebom različitih dobara.

6.3.2. Tržište nabavke za inpute za proizvodnju
I ako se i kod ovog projekta težište stavlja na tržište prodaje značaj se posvećuje tržištu nabavke. 6.3.2.1. Osnovni inputi
41

veliki

Seid Bahović Company” d.o.o. Osnovni inputi su :

Poslovanje preduzeća „Gradina

- svježe juneće meso, kao osnovni input koji učestvuje sa preko 50% svih inputa, -svježe teleće meso, - svježe pileće meso, -svježe jagnjeće meso, -svježe ovčje meso, -začini, -ambalaža i dr. Veoma su bitni i inputi: -električna energija, -naftni derivati-goriva, -rezervni djelovi. Ostali inputi su od manjeg ili simboličnog učešća u proizvodu, ne računajući tu naravno radnu snagu kao poseban input. U prvom redu radi se o vodi koju obezbjeđuje investitor sa vodovodne mreže iz vodovoda. Zatim su tu još i električna energija koja je obezbijedjena dovoljnog napona na samoj lokaciji. Zatim, sredstva higijene i zaštite radnika kao i alati i sl. Naglašavamo da Gradina u svojoj režiji uzgaja stoku za proizvodnju mesa, dobavlja mladunčad krupne stoke (telad) koja u određenom vremenskom periodu uz potrebnu kvalitetnu ishranu i poseban režim nadzora izrastaju u stado tovnih junadi. Kada se utvrdi zrelost i dovoljan prirast žive mase junadi vrši se odabir i usmjerava za klanje. Ovaj tzv. produženi tov teladi je tehnologija koja je najpogodnija za investitora jer se uzima tele težine oko 120 – 150 kg težine i starosti 14 nedjelja i pri čemu pri tovu predviđenom u ovom programu dostiže za

42

Seid Bahović Company” d.o.o.

Poslovanje preduzeća „Gradina

26 nedjelja oko 450 – 500kg žive mase u prosjeku. Odnosno ima dnevni prirast oko 1.200 grama do 1.400 grama. Ključni input za uspješnost poslovanja ovog preduzeća jeste

obezbeđenje dovoljne količine kvalitetnog telećeg, junećeg i jagnjećeg mesa po prihvatljivoj – povoljnoj cijeni. Za nabavku ovog inputa „Gradina Company” ima razvijenu i kvalitetnu otkupnu mrežu. Takođe, u svom sastavu ima i farmu za uzgoj stoke. Zato je potrebno da sektor marketinga kod preduzeća sačini vrlo precizan operativan projekat sa svim potrebnim analizama nabavnog tržišta. Vrlo je važno edukovati lica za koordinaciju kupovine osnovnog inputa. Na kratki rok ovaj input se može obezbijediti na razne načine. Za dugoročnu orijentaciju potrebne su temeljne pripreme i saradnja – ugovaranje kooperativnih odnosa sa sadašnjim i potencijalnim uzgajivačima stoke na lokalnom i regionalnom tržištu.

6.3.3. Dobavljači(postojeći i potencijalni dobavljači)
Broj dobavljača može biti veliki ali su to uglavnom individualni poljoprivredni proizvođači i uzgajivači stoke od kojih se vrši organizovan otkup goveda, teladi i jagnjadi. Naročito je važno napomenuti da „Gradina Company” ima svoju farmu za uzgoj stoke, koju planiraju da uvećaju jer sadašnji kapacitet ne zadovoljava tražnju na tržištu. Obzirom da se radi o manjem broju inputa po vrsti i namjeni koji su specifični i njihova ponuda je rasprostranjena broj dobavljača može biti i veći zavisno od interesa investitora.

43

2.1.00 Tržište domać e strano Tabela 1. Način plaćanja dobavljačima 6. Udaljenost dobavljača Svi dobavljači su na maloj udaljenosti od proizvodnog pogona preduzeća.00 25.Seid Bahović Company” d.3. Kriterijumi izbora i saradnje sa pojedinim dobavljačima Autor ovog rada je mišljenja da bi za donošenje odluke o uspostavljanju trajne saradnje sa pojedinim dobavljačima slijedeći kriterijumi mogli biti značajni za preduzeće „Gradina Company” d.3.o.00 15-30 75. To je od značaja za redovno i uredno snabdijevanje preduzeća živom stokom i da preduzeće ne mora da drži velike 44 .o.3.00 20. Rožaje i to : -pouzdanost -potrebni inputi -predviđene količine -rokovi isporuke -kvalitet mesa -cijena -da li postoje barijere za isporuku -da li se može napraviti kooperantski odnos sa dobavljačima Način plaćanja : U gotovini % Na kredit % Broj dana kreditiranja od dobavljača (prosječno) 80.3.o.o. Poslovanje preduzeća „Gradina 6.

-potrebni inputi i mogućnost njihovog kompletnog obezbjeđenja. -da li postoje barijere za isporuku zbog propisa stranih zemalja ili naših propisa. -rokovi isporuke.4. Mogućnost kooperantskog odnosa sa nekim dobavljačima 45 .Seid Bahović Company” d. vrijednosti zaliha.3.3. To će uticati na razlike u cijenama nabavne sirovine. 6.o.o.3. 6. . 6.da li se može napraviti kooperantski odnos sa dobavljačima što će se nastojati realizovati nakon početka proizvodnje i sl.5. Kriterijumi izbora i saradnje sa pojedinim dobavljačima To su: -pouzdanost. Rizici i prednosti Prednosti ovakve saradnje sa dobavljačima su višestruke.3. odnosno može Poslovanje preduzeća „Gradina da vodi racionalnu politiku gazdovanja zalihama.3.3. Veći dio inputa se obezbeđuje na lokalnom i domaćem tržištu. Pored toga razlike će se odnositi na to da li se radi o starijem ili mlađem stočnom fondu. -predviđene količine i mogućnost blagovremene isporuke u količini i traženom asortimanu. Cijene pojedinih dobavljača ( za repromaterijal i opremu koja se planira nabaviti) Cijene žive stoke su na tržištu lokalnom uglavnom ujednačene tako da nema bitnih razlika i odstupanja. -cijena. Manji dio inputa će se uvoziti. -kvalitet proizvoda. Razlike će se odnositi na kvalitet jer za ovu proizvodnju je potreban veoma dobar kvalitet mesa.3.

Propisanim režimom tova junadi tele težine 120 – 150 kg težine starosti 14 nedjelja za 26 nedjelja tova dostiže težinu oko 450 kg žive mase u prosjeku.o. 46 .Seid Bahović Company” d. Treba navesti i to da region u kome se realizuje proizvodnja mesa i suhomesnatih proizvoda „Gradina Company“ je ekološki očuvan. Ovaj tzv. 6. Odnosno ima dnevni prirast oko 1 . produženi tov teladi je tehnologija koja je najpogodnija za preduzeće jer se uzima tele težine oko 120 – 150 kg težine i starosti 14 nedjelja i pri čemu pri tovu predviđenom u ovom programu dostiže za 26 nedjelja oko 450 – 500 kg žive mase u prosjeku. odnosno njihova ponuda. telećeg i jagnjećeg mesa i suhomesnatih polutrajnih barenih proizvoda. Preduzeće je izgradilo prostor (štala)dimenzija 15 x 8 m sa svim infrastrukturnim sadržajem na povoljnoj lokaciji i podesni su za farmerski tip tova junadi. Kada se utvrdi zrelost i dovoljan prirast žive mase junadi vrši se odabir i usmjerava za klanje.400 grama. svježeg junećeg.4.o. Preduzeće nabavlja mladunce krupne stoke(telad) koja se u određenom vremenskom periodu uz potrebnu kvalitetnu ishranu i poseban režim nadzora izrasta u stado tovnih junadi.OBIM. U njemu nema industrije koja zagađuje okolno zemljište i vodu. Dobavljači se Poslovanje preduzeća „Gradina nalaze u blizini investitora. Raspoloživost inputa je velika. tako da je proizvod ekološki zdrav i izuzetno privlačan za strano i domaće tržište. ASORTIMAN I VRIJEDNOST PROZVODNJE Treba naglasiti da se asortiman proizvoda preduzeća „Gradina Company” sastoji od suhomesnatih trajnih proizvoda. je veoma važna.200 grama do 1.

goveđa čajna kobasica. pileći parizer. telećeg i jagnjećeg mesa. Ovo sa razloga što se radi o malom preduzeću kod kojeg zaposleni obavljaju poslove prema potrebi u bilo kojem dijelu preduzeća. juneća roštiljska kobasica. juneći narezak. goveđa dijetalna kobasica. juneća kosovska kobasica. juneći parizer. jetru. ne može se posmatrati kruto. Projektovani projektovanog broj zaposlenih je sasvim i dovoljan za za drugu realizaciju polovinu obima proizvodnje prodaje 2010. 7. juneća kobasica.Ljudski resursi Ovdje definisana. goveđi narezak. Poslovanje preduzeća „Gradina Suhomesnati trajni proizvodi su: goveđa pršuta. pileća viršla. GRADINA COMPANY veoma uspješno plasira na tržište i juneću i goveđu kožu. dakle koja nijesu u radnom odnosu kod ovog preduzeća. glave i dr. Suhomesnati polutrajni . već više kao orijetaciono usmjerenje po segmetntima preduzeća. juneća šunka.godine kao i za prvu polovinu 2011. teleće dimljeno suvo meso.Seid Bahović Company” d. Preduzeće će za povremene poslove angažovati lica sa tržišta. ovčje suvo meso. prema njihovim sposobnostima. kulen.o. Osim svježeg junećeg. dimljena junetina. teleće i juneće srce.o. projektovana struktura rasporeda zaposlenih po organizacionim djelovima preduzeća. goveđi sudžuk. juneći debraciner. godine. 47 . bubrege.bareni proizvodi su: juneća kobasica.

o.o.Seid Bahović Company” d. Naziv r/b Poslovanje preduzeća „Gradina Broj Školska izvršila sprema ca 1 4 2 tehnicke VSS VSS VSS organizacionog dijela sektora 1 2 3 IZVRŠNI DIREKTOR Direktori sektora Knjigovodstveno finansijski poslovi Odrzavanje opreme Odrzavanje opreme Radnici u proizvodnji Transportni radnici i tehnicke 4 2 VSS 5 6 7 2 34 35 VŠSS SSS SSS radnici u prodaji UKUPNO 80 48 .

Struktura zaposlenih po organizacionim djelovima preduzeća Imajući u vidu da je ponuda veoma stručne radne snage iz ove djelatnosti velika to je i povoljnost za preduzeće velika da obezbijedi potrebnu radnu snagu iz raspoložive ponude. Ovome su doprinijeli i kapaciteti u bližem okruženju koji su u prvom redu zbog vlasništva (državnog.o.Seid Bahović Company” d. Pored formalnog raspolaganja odredjenom stručnom spremom veoma je bitno istaći da ne treba “robovati” tome već u radni odnos primiti i zaposlene koji 49 . U narednoj tabeli daje se projektovani broj zaposlenih prema stručnoj spremi koji je poželjan za obavljanje ovih poslova. javnog) prestali sa radom pri čemu je bez posla iz mesoprerade ostao veliki broj iskusnih i stručnih kadrova.o. Poslovanje preduzeća „Gradina Tabela 2.

r/b Školska sprema 1 2 3 4 VSS VŠS VKV SSS Broj izvršilaca 9 2 34 35 UKUPNO: 80 Tabela 3. Tabelarni pregled zaposlenosti pri punom korišćenju kapaciteta 8.o.o. Ulaganja i struktura finansiranja 8. Poslovanje preduzeća „Gradina imaju stručnu i radnu sposobnost i ako nemaju baš sve formalne dokaze za potreban nivo stručne spreme. Prethodna i nova ulaganja 50 .1. Preduzeće će prilikom odabira potrebnih kadrova provesti potrebne testove radi provjere znanja i sposobnosti zaposlenih.Seid Bahović Company” d.

0 2 7 .0 0 .0 0 0 5 6 .3 6 0 .0 2 0 1 4 .1 4 2 .5 6 8 .7 7 7 . odnosno vrijednost objekta) i stopa amortizacije koja je utvrđena zakonom.0 0 .1.0 0 .1 9 2 .0 0 0 2 0 0 .0 4 .0 0 .0 0 0 .o.0 B)A cisk k p a uv za oj f m k i a it l e n ir i C)O r n sr d v b t a e st a U P O KU N 2 0 0 . KU N A O o n sr d v ) sn v a e st a zem e sa in ljišt frast k u ru t rom Ob jekat i g e in rađ v sko zan atski rad i ov Osn n te n ov a h ološka op m re a tran ortn sred a sp a stv Ostala u an lag ja 2 0 0 . RET O N U G N A H D A LA A J 2 N V U G NA .o.2.3 6 0 .0 Tabela 4.2 4 0 .2 3 0 .0 0 0 4 0 2 .0 5 6 .Seid Bahović Company” d.0 0 .0 9 0 . Dva su osnovna parametra za utvrđivanje iznosa amortizacije: osnovica (fakturna vrijednost opreme.2.0 1 2 .0 1 . neophodno je da nakon isteka vijeka trajanja osnovnih sredstava obezbijedi sredstva za kupovinu novih.0 0 .0 Uun kpo 5 2 .0 9 0 1 8 0 .0 2 .2 4 0 .8 8 0 5 6 . Da bi preduzeće održalo kontinuitet proizvodnje.0 1 8 0 .5 6 8 .2 3 0 . Obračun amortizacije Amortizacija predstavlja trošak osnovnog sredstva.0 2 0 8 .2 4 0 . O A LA A J 3 U P O . a koja se razliku u zavisnosti od vida i karakteristika osnovnih sredstava. 51 .0 9 0 .9 4 2 .0 1 P .5 7 7 . Troškovi osnovnih sredstava 8.0 0 0 4 0 2 . Nastaje trošenjem (materijalnim i moralnim) osnovnog sredstva.8 8 0 0 8 .7 7 7 .2 3 2 .0 1 .0 0 0 .1.0 0 0 9 9 2 . To će uraditi tako što će u svakoj godini korišćenja osnovnih sredstava izdvajati određeni iznos sredstava (zavisno od vijeka trajanja i metoda amortizacije) na ime amortizacije i konačno obezbijediti zamjenu dotrajalih osnovnih sredstava novim.2 3 2 .0 2 7 .0 0 0 2 0 0 .8 7 0 .2 4 0 .0 5 6 .0 2 0 1 4 .2.0 0 . r /b St u t r u g n r k u a la a ja Poslovanje preduzeća „Gradina Kr d e it So st e p vn o u šće če 5 2 .0 4 .0 3 1 .0 4 1 .0 0 0 2 0 0 . Troškovi poslovanja 8.8 7 0 .5 7 7 .1.0 9 0 . Prethodna i nova ulaganja 8.

960 Oprema: (1. Prva godina .8 7 0 .001.15 % = 32.497.844.2 7 0 .811.970 x 10 % = 100.811.Seid Bahović Company” d.300 – 32.779.300 Oprema: 132.0 0 0 .844.0 0 0 .0 0 0 3 0 .300 x 1.000 ) = 2.0 0 0 1 3 0 .000 x 1.237.700) = 2.7 0 0 Pom a oprem oćn a 3 O a ula nja .0 1 .15 = 31.7 0 0 Druga godina ( obračun amortizacije ) Građevinski objekti:( 2.0 2 .700 ) = 1.001.197) = 901.000-32.300 – 111.0 0 0 .113.300 x 10 % = 111.197 ukupno: Četvrta godina ( obračun amortizacije ) Građevinski objekti:( 2.1 4 0 .030€ ( 1.773 x 10 % = 90.00 € (1.000 – 33.970 – 100.000 – 123.113.300 ) = 2. st la ga Uk upno 4 1 .1 A ort cija m iza 3 .877.0 Poslovanje preduzeća „Gradina A ort cion m iza a st a op 1 5 .sre re a ra d 1 3 .o.330 ) = 1.op m i t ns.0 1 6 0 .700 Oprema: 144.0 5 .330 ukupno: Treća godina ( obračun amortizacije ) Građevinski objekti:( 2.15 % = 32. đ vin i k Postojeći Nov u a lagan ja 2 Te . h.00 x 1.0 1 Gra e sk obje t .2009 r/b St k u ru t ra V rijed ost n 2 7 .o.177 ukupno: 52 .

773 – 90.450 x 1. troškovi održavanja su neophodni da bi osnovna sredstva "zadržala 53 (811.o.00 € Tabela 5.040 – 31.2.750.596 – 81.590 ) = 2.044 ukupno: .o.1.15 % = 31.436 x 10 % = 73.Seid Bahović Company” d. Obračun investicionog održavanja Pored amortizacije koja služi za konačnu zamjenu osnovnih sredstava.040 x 1.137.00 € Poslovanje preduzeća „Gradina Peta godina ( obračun amortizacije ) Građevinski objekti:( 2.177) = 811.15 % = 31.747.590 Oprema: 112.2. 122.160) = 730.747.272.960 ) = 2. Obračun amortizacije 8.160 ukupno: Šestagodina( obračunamortizacije ) Građevinskiobjekti:( 2.715.228 Oprema: 104.000 – 31.00 € (901.779.596 x 10 % = 81.

00 1.600.000.00 % 156.00 31. ali je zbog česte promjene zakonskih stopa ostavljena mogućnost da ih izrađivač sam unese na osnovu svojih kratkoročnih i dugoročnih ciljeva.700.740.o.00 % 20.00 20.2009 r/b Struktura Troškovi amortizacije Stopa Iznos 6.00 20.00 20.00 24. Osnovica za izračunavanje troška održavanja obično se računa kao procenat od amortizacije.700. Građevinsko održavanje 2.o.Seid Bahović Company” d. Poslovanje preduzeća „Gradina predviđenu formu".00 % 54 . Elektro-mašinsko održavanje 3 Ostala održavanja UKUPNO 33.00 % 123.340. Prva godina .

803.750 x 20 % Šesta godina 104.00 % 39.427.855.114.1.god.137 % 24. Obračun investicionog održavanja 8.00 % 34.490 % 26.680.00 % x 20 38.128.00 Treća III-godina godina 3.803 132. Obračun premije osiguranja Vrijednost osnovnih sredstava Stopa Iznos 2009.445.00 € 1.o.806.00 % 36.030 x 20 % 28.300 144.00 % 41.000 1.581.3.00 IV-godina 3.169 Četvrta 1.957.Seid Bahović Company” d.00 € 1.144. I-godina 4.500.550.306 V-godina godina 3. Poslovanje preduzeća „Gradina Tabela 6.2.00 Druga godina II-godina 3.00 € 55 .00 % x 20 35.812.00 € VI-godina 3.558.454.00 122.o.419 Peta godina 112.272 x 20 % 20.00 22.00 1.00 € 1.573.

Visina zajma preduzeća „Gradina Company“ iznosi 200. 56 .39%.75%. Troškovi obrtnih sredstava 8. 8.3.o.2. a godišnja 4.82 EUR. Mjesečna rata zajma iznosi 4.3.000 EUR. Poslovanje preduzeća „Gradina Tabela 7. Troškovi osnovnog materijala za tekuću godinu poslovanja Osnovni materijal je onaj materijal koji čini supstancu proizvoda. odnosno koji svojim kvalitetom i kvantitetom presudno utiče na osobine i svojstva proizvoda. Rok vraćanja zajma iznosi 54 mjeseca.2.Finansijski rashodi Finansijski rashodi predstavljaju trošak kamate za period otpate kreditnih sredstava. Dobijaju se na osnovu amortizacionog plana i predstavljaju zbir kamata za reprezentativnu godinu.111.1.Seid Bahović Company” d. Obračun premije osiguranja 8.2.2. Mjesečna kamatna stopa iznosi 0.o.

000 126.000.00 300.00 3.50 3.000. OVČIJE MESO KUPLJENA ROBA ŠIROKE POTROŠNJE 7.000.0 0 € Tabela 8. GOVEĐE MESO 2.730.000. Poslovanje preduzeća „Gradina r/ b Naziv materijala Godišnj Jedinic Nabavn e a a potreb mjere cijena e KG KG KG KG KG 406.000.015.000 32.000 2.o.000 100. JUNEĆE MESO 4. Troškovi osnovnog materijala za tekuću godinu poslovanja 57 .600.000.00 120.00 128. JAGNJEĆE MESO 6.00 Ukupno 4.o.000 40.Seid Bahović Company” d.00 4. TELEĆE MESO 3.00 Godišnji troškovi 1. ZA TRGOVINU U MARKETIMA KOMPANIJE 2.00 1.000.50 4.00 567.

02 0.000 40.Seid Bahović Company” d.0 0 Tabela 9.00 20.2.00 17.00 12.000 20.25 0.00 12.00 17.000.00 270.000.00 4.1 10.5 0.000 70.5 0.000.000.000 50. Troškovi pomoćnog materijala 58 .500.500.000.000 5.60 0.000.00 1.000 30.000.000 20.3.000.Troškovi pomoćnog materijala r/b 1 ZAČINI Naziv materijala Jedinica Godišnje Nabavna mjere potrebe cijena KG KUTIJA KOM KOM KG KG KG Godišnji troškovi 70.o.35 0.o.500.00 0.00 80.000.000 600.00 17.00 10.000 600.000 34.25 2 AMALAŽA 3 ETIKETE 4 DEKLARACIJE 5 ADITIVI 7 SO 8 SOJA 9 PRIRODNA CRIJEVA 10 KOLAGEN OMATAČI 11 POLIAMIDNI OMOTAČI 12 KONAC ZA VEZIVANJE 13 VRECE 14 PVC GAJBE 15 PVC KESE ZA VAKUMIRANJE 16 SELOTEJP 17 Ukupno M M M KOM 2.2.500.02 4 0.000 3.00 500.15 0. Poslovanje preduzeća „Gradina 8.00 5.00 12.00 500.000.000 50.

00 x12 185.000.… 7 Zimnica i regres 8 Platni promet 70 80 Troškovi Br.400..3.000.000.500.naftni derivati 6 Troškovi vode. Ostali nematerijalni troškovi r/b 1 Prevoz radnika 2 Topli obrok-ishrana radnika 3 PTTtroškovi (fiksni i mobilni) 4 Troškovi el.000.00 x 12 3.00 42. reprezentacija.o.00 60. Energije 5 Gorivo. Poslovanje preduzeća „Gradina 8. sajmovi.0000.00 12 300.300.000.580.00 x 12 300.00 x 12 25. sl.0 0€ Sadržane su rezerve u ovdje datim troškovima jer je uzet u obračun trošak prevoza i toplog obroka za 12 mjeseci a ne za stvarnih 11 mjeseci kao i kod nekih drugih troškova.000.3.00 24.…) UKUPNO 1.00 1.00 x 12 14.00 12 5.00 x 12.000.2.Seid Bahović Company” d.00 12.000.00 9 Htz oprema 10 Ostalo (reklama.000.o.00 21. 59 .00 x 12 250.00 1000. komunalija. Ostali nematerijalni troškovi Tabela 10.00 x 12.00 3.00 21.putovanja.radn Mjesečno Vrijednost 80 80 15.000.

o.00 80 27.00 UKUPNI TROŠKOVI ZARADA ZA 1 GODINU ( 27.Seid Bahović Company” d./ Broj Jedn. Poslovanje preduzeća „Gradina 8.230.000.00 10.2.00 7.4.00 340.00 140.00 11.radni ca 4 ku 2 VSS VŠSS VKV SSS 3 9 2 34 35 4 350.00 280.00 UKUPNO : 18.radn.00 7.00 200.3.00 X 12 ) = 326.00 840.00 560.360.00 5 3.680.00 8 4.00 7 520.650. (4+6) Ukupan trošak 3x7 Školsk a r/b sprem a 1 1 2 3 4 Net plata / Ukupna Porezi i neto dopr.150. Troškovi zarada 60 .00 115.560.150.00 90.00 6 170.00 € Tabela 11.00 225.00 290.760. Troškovi zarada Ukupan trosak / jed.230.radni izvršila ku Plata 3 x Jedn.00 420.o.

00 475. 00 61 .247.250.918.00 436.230.00 11.482.333.991.00 5.00 5.00 30 30 30 12 12 12 500. Obračun potrebnih obrtnih sredstava r/ b Elementi Godišnji promet Dani Koefici Potrebna veziva jent sredstva nja obrta 1.00 326.722.499.000.833.00 246.o.237.017. 00 OBRTNA 1.00 98.00 143. SREDSTVA Zalihe osnovne sirovine i repromaterijala Nedovršena proizvodnja Zalihe gotovih proizvoda Potraživanja od kupaca Žiro-račun ODBITNE 2.00 27.Seid Bahović Company” d.760.924.000.000.924.00 1. STAVKE Dobavljači Amortizacija Bruto zarade NEDOSTAJUĆA 3.924.2.00 5.015.o.5. Poslovanje preduzeća „Gradina 8.467.00 90 4 81.000.333.00 987.850.733.3. OBRTNA SREDSTVA 5.00 60 60 15 6 6 6 24 60 308.000.00 1.

00 57.Seid Bahović Company” d. u ovom momentu definisani asortiman će se proširivati.000.00 170. i to zaključno sa 31. Obračun potrebnih obrtnih sredstava Nedostajuća obrtna sredstva investitor obezbeđuje iz već stvorenih sredstava koja posjeduje po bilansu stanja 2009.2. Poslovanje preduzeća „Gradina Tabela 12.00 2011.00 356.00 22.00 1 Teleće sveže meso 2 Juneće sveže meso 3 Goveđe meso 4 Jagnjeće meso 5 Jareće meso 6 Goveđi pršut 7 Goveđi sudžuk 8 9 Goeđa polutrajna kobasica Goveđa vakumirana kobasica 10 Goveđa viršla 62 .00 117. 655.00 250.o. shodno zahtjevima tržišta i novim zahtjevim i saznanjima.000.000.4.000.00 47.00 233.00 21.000. 8.000.000.000.00 50.00 100. godinu.00 330.00 890.00 157. r/b Proizvod 2010.000.000. odnosno proizvodi koji će se najčešće proizvoditi i koji su po svojoj namjeni stabilni.00 110.000.000.000. Obračun ukupnog prihoda daje se u narednoj tabeli za 2010.000. dopunjavati i mijenjati te se sa tih razloga za obračun ukupnog prihoda uzimaju takozvani reprezenti proizvodnje.000.000. Formiranje ukupnog prihoda Obzirom da je obiman proizvodni asortiman posmatranog preduzeća koji će se realizovati u narednom periodu a pored toga.00 62.000. 607.00 827.00 126.000. i 2011.000.000.o.12.

00 17.000.zatim 2010-ta godina u kojoj preduzeće koristi sredstva takođe u grace periodu i na kraju je prikazan plan prihoda u godini kada se računa da će doći do potpunog uhodavanja kako u procesu proizvodnje tako i u procesu prodaje kroz mrežu marketa koja će se osavremeniti i uvećati u budućem periodu a to je upravo i godina kada se počinje i sa vraćanjem kredita a to je 2011.00 18. za tekuću godinu u kojoj preduzeće planira kreditno zaduženje kada bi koristilo sredstva 12 mjeseci u grace periodu a to je kako smo rekli 2009-godina.00 45.000.000.00 50.000.00 55.00 3.00 17.213.00 60. 63 .000.000.00 47. godinu Kada je formiranje ukupnog prihoda u pitanju pojedinačno je rađeno za prve dvije godine tj.000.00 18.00 5. Obračun ukupnog prihoda za 2009.924.000.000.00 18.000.o.00 17. i goveđajetra 13 Goveđa glava 14 Koža sitne stoke 15 Koža krupne stoke 16 Hzzgggghzgf 17 Khjhhgfbzhfg 18 Ostali prihodi PRIHOD OD PRODAJE OSTALIH 19 ROBA U MALOPRODAJNIM OBJEKTIMA Poslovanje preduzeća „Gradina 17.00 Tabela 13.000.000. 11 Teleća jetra 12 Jun.000.00 UKUPNO : 5.000. godina.Seid Bahović Company” d. Poslije isteka ove prve dvije godine predviđa se da će u kontinuitetu do 2024.o.000.00 5.00 2. i 2010.000.000.000.000.500.00 42.00 18.000.00 6.000.godine biti povećanje prihoda za 5 % u odnosu na svaku prethodnu godinu.

Ekonomsko .o.5.2.Seid Bahović Company” d. Poslovanje preduzeća „Gradina 8.finansijska analiza 64 .o.

877.00 € Tabela 14.5.00 € D POZAJMLJENA SREDSTVA 200.Seid Bahović Company” d.274.029.237.767.2. Poslovanje preduzeća „Gradina 8.000. Bilans stanja Na osnovu predhodnih razmatranja vrši se projekcija bilansa stanja.567.243.br.051.00 € 1.o..00 € C SOPSTVENA SREDSTVA 5.000. 65 .o. Bilans stanja Opis bilansne pozicijestavke Red.00 € 1 Tehnološka oprema i 2 3 transportna sredstva Akcijski kapital pravnom licu u drugom 2.524.274. A Iznos u € OSNOVNA SREDSTVA (stalna imovina ) Poslovni objekti 4.022.00 € A+B UKUPNO 5.223.00 € 410.00 € B OBRTNA SREDSTVA 1.1.

o.Seid Bahović Company” d. Grafička ilustracija sopstvenih i tuđih izvora 66 .o. Poslovanje preduzeća „Gradina Slika 3.

021 145. sir.301 57. preduz. 32.248 0 Tabela 15. gotovih proizv.155 66.248 10. mater.503 -2.pravnog lica Manjinski interes 2008.o. 8.068 80.618 -183.906 -24. i nedovr.601 1.5. 2.590 85. roba i potr.685 109. Prihod Pozicija Ostali poslovni dobici Izvršen i kapitalizovan rad od strane pred. za sopstvene svrhe Promjene na zal. 2.) Troškovi zaposlenih Amortizacija Umanjenje vrijednosti nekretnina.2. 2.311 0 23.653 126. 1. 6.056 23.422 0 117. 13. 12.878.224.493 2.846 0 2.223 -275 32. 4.583. kuplj. u toku per.547 -307. Bilans uspjeha Napomen a R. 11.311 2009.Seid Bahović Company” d. 3.494.o.163 186. Poslovanje preduzeća „Gradina 8. proizvodnje Utr. 5.2. (za trgov. br. 9.653 158.770 0 153. 7. Bilans uspjeha 67 .516 28.876 0 3. postrojenja i opreme Ostali poslovni rashodi Profit od poslovnih aktivnosti Neto finansijski trošak Učešće u dobiti pridruženih pravnih lica Porez na dobitak Neto dobitak/gubitak od diskontnih poslova Neto profit/gubitak za obračunski period Pripada: Vlasnicima kapitala matič.905 75.

o.934. Ova ocjena je urađena na osnovu podataka za reprezentativnu drugu godinu.0346 3. Poslovanje preduzeća 8.683 % 1.0518 0.8773 Rentabilnost rada Investicije prema broju radnika Akumulativnost Ekonomičnost Reproduktivna sposobnost Dugoročna zaduženost Koeficijent pokrića iz ukupnog duga . Ekonomski vijek trajanja tog investicionog projekta je šest godina.92 € po radniku 0.o.02683 ili 2.3.090. Posmatrano preduzeće je podiglo kredit i ušlo u ozbiljan investicioni projekat kojim planira da poveća profit.28 € po radniku 72. 1.Seid Bahović „Gradina Company“ d. kao godinu optimalne realizacije i maksimalnog kreditnog opterećenja. Pokazatelji U okviru ovog pogavlja obrađuju se statički pokazatelji posmatranog preduzeća.0296 0.

934.742.00 € x 100 = 0.0268312 ili 2.683 % • Ekonomičnost proizvodnje Ukupni prihodi Ekonomičnost = ------------------------------------------69 .767.92 € 56 • Akumulativnost akumulacija Akumulativnost = -----------------------------------------------------100 Investicije u osnovna i obrtna sredstva x = 154.28 € po jednom radniku • Investicije prema broju radnika Vrijednost investicija: broj radnika = 5.o.77 € : 80 = 1.o.Seid Bahović „Gradina Company“ d.274. Statički pokazatelji • Rentabilnost rada.742.00 € : 80 = 72.767. Poslovanje preduzeća Tabela 16.090.77€ : 5.274. Neto dobit : 80 radnika = 154.

753.0518 • Dugoročna zaduženost pokazuje koliko na svaki euro pasive otpada na sredstva iz pozajmljenih izvora . Utrošena sredstva ( rashodi ) Poslovanje preduzeća = 5.4. anuiteti kamate i glavnice) ( obrada uzeta za treću godinu projekta jer se tada u čitavoj godini vraćaju Bruto dobit : otplata kredita = 170.953.o.924.767. 200.00 € = 3.Seid Bahović „Gradina Company“ d.767.274.00 € = 0.00 € = 1. Metod utvrđivanja praga rentabilnosti Za treću godinu punog korišćenja kapaciteta.274.Analiza preduzeća u uslovima neizvjesnosti 8.772.0346 • Koeficijent pokrića iz ukupnog duga pokazuje da li i koliko je bruto dobit sposobna da "pokrije" obaveze programa prema njegovim kreditorima za odnosnu godinu.000.00 € = 0. 70 .8773 8.00 € : 5.857.4.02955 • Reproduktivna sposobnost Akumulacija + amortizacija Reproduktivna sposobnost =------------------------------------------------------------Investicije u osnovna i obrtna sredstva = 298.000.1.00 € : 5.77 € : 5.o.047.00 € : 43.

522.997.o. II godina treća kolana) 71 .00 € Neto dobitak je konačno jednak razlici između bruto dobitka i poreza iz finansijskog rezultata.522.220.657.617.75€ iz Bilansa Uspjeha.13 € = 202.00 ---------------------------------------.339.179.522.00 € .220.00 €€.220.00 € = 222.522.220.000.000.00 Qmin = 74.657.179.00 € Poslovni dobitak predstavlja razliku između marže pokrića i fiksnih troškova (stalnih izdataka).00 € Bruto dobitak je jednak razlici između poslovnog prihoda i ukupnog rashoda.00 € .657.87 € (204.821. 222. 880.00 € = 880.00 € – 5. Poslovanje preduzeća Izražen u minimalno prihvatljivom obimu proizvodnje odredjuje se prema formuli : = FIKSNI TROŠKOVI / UKUPAN PRIHOD-VARIJABILNI TROŠKOVI FT = 657.339. 6.= ------------------.179. 6.5.339.oo € 657.Seid Bahović „Gradina Company“ d.oo € VT = 5.00 Marža pokrića predstavlja razliku između prihoda od prodaje i varijabilnih troškova (promjenjivi izdaci).657.821.00 657.70 % 6.408.000.821.= 0.70 % 880.7470 ili 74.343.o.000.039.oo € UP = 6. – 20.00 – 5.00 € = 222.

RIZICI Kao uglavnom svako tipično preduzeće i ovo preduzeće nije imuno od problema rizika I nepredvidivih situacija koje mogu nastati tokom njegovog poslovanja.70% 880.5.87 Tabela 17.657. praćenje naplate potraživanja. prvi mogući rizik sa Ovo sa razloga što se sirovina.o. Projekt menadžer je vršio opservacije mogućih rizika za ovo preduzeće te je došao do zaključaka koje ovdje iznosi.00 € 222. . što u ukupnoj proizvodnji po ovim osnovima iznosi ima učešće oko 20 %. koji se kreće od 15 –60 dana. sopstvenim ulaganjima investitora u održavanje likvidnosti. kao i gotovih proizvoda). odnosno osnovni repromaterijal nabavllja sa plaćanjem unaprijed ili u najboljoj varijanti sa kratkim odloženim rokom plaćanja.00 € 222.657.00 € 202.o. Poslovanje preduzeća Prag rentabilnosti Marža pokrića Poslovni dobitak Bruto dobitak Neto dobitak Qmin = 74.Ovaj rizik se može izbeći racionalizacijom zaliha (sirovina. Neki od mogućih (potencijalnih) rizika za ovo preduzeće su : Finansijski tokovi: Obezbjeđenje likvidnih sredstava za blagovremeno i potpuno namirenje obaveza kojim će se suočiti ovo preduzeće. dodatnim funkciju preduzeća. Manji dio se prodaje bez odloženog roka naplate ili sa plaćanjem dijela unaprijed. doslednim prdržavanjem planiranih zadataka i 72 . Utvrđivanje nekih ekonomskih pokazatelja 8.617.179. stavljanjem nabavka profita u uz kompenzaciju likvidnosti za gotove proizvode.Seid Bahović „Gradina Company“ d.. Sa druge strane prodaja se vrši uglavnom na odloženi rok plaćanja. repromaterijala.

Zbog toga je imovina preduzeća osigurana a tako se projektuje u cijelom ekonomskom vijeku projekta. Osiguranje. « Gradina Company » Rožaje kao malo preduzeće i ono koje u suštini počinje sa ozbiljnim radom i proizvodnjom veoma je osjetljivo na neplanirane izdatke.o.o. što ne čini klasične sezonske oscilacije. jačanjem kvaliteta i funkcije marketinga. Kod ovog preduzeća se javljaju dva talasa pojačane tražnje i to u periodu jul-avgust i u periodu decembar-januar. jer je proizvodnja kontinuirana kao i prodaja. a posebno na moguće štetne dogadjaje. realizaciji ovog Projekta.Seid Bahović „Gradina Company“ d.o. proizvodi koji se plasiraju na tržištu jednim dijelom zavise od lojalnosti potrošača marketingu lojalnost Projekta. za ostvarivanje cilja 73 . Mora se u osmisliti ublažavanje ili potpuno eliminisanje ovog rizika da se zadrži njihova da se postepeno definiše neutralan uticaj ovog rizika i da se na dugi rok nije zavisno od lojalnosti kupaca. Projektom neophodno da se od navedenih Zato je ovim osnovnih i uobičajenih i managamentu pa je veoma adekvatna bitno da sa taktika za postojećim kupcima ostvari bliska i efektivna komunikacija.o. Poslovanje preduzeća mjera i disciplinovanim izvržavanjem obaveza od nosilaca aktivnosti u Agresivna konkurencija. sopstvenim stalnim unapredjivanjem interne ekonomije. će zahtijevati investitora. Lojalnost potrošača. Sezonske oscilacije za ovo preduzeće nemaju posebne implikacije. Ovaj rizik će se spriječiti dijelom dodatne napore permanentnim praćenjem konkurencije. D. racionalnim ponašanjem u svakom segmentu preduzeća i odgovornim odnosom svih izvršilaca. odnosno aktivnosti koje neočekivano može da preduzme konkurencija.. te se time ovaj rizik od mogućeg nastnka štetnog dogadjaja eliminiše.

mora imati na umu probleme da stalno drži maksimalno i da ozbiljnim svaku aktivnost svakog izvršioca koji nose rizik permanentno prati i proučava od zapadanja u teškoće poslovanja i poremećajeredovnih tokova u preduzeću. da managament misli pozitivno.Seid Bahović „Gradina Company“ d. vjeruje u svoj uspjeh realizacijom ovog Projekta. U svom daljem radu Investitor mora posvetiti značajnu pažnju u periodu odmah nakon prihvatanja ovog Investicionog projektaprograma za realizaciju da definiše slijedeća pitanja: naplata potraživanja. Obradjivač je došao do saznanja tokom obrade ovog Plana . 74 . rizika predvidjeni Projektom. u jednom dužem roku. vođenje evidencije i organizacija.o. Poslovanje preduzeća jer su ovi troškovi izvrši osiguranje imovine preduzeća. u kontekstu prisutnosti rizika .o. poštovanje rokova. Međutim.

Ono ne ulaže velika novčana sredstva u marketing. rentabilno.o. Zaključak Na osnovu izloženog možemo potvrditi ili odbaciti postavljene hipoteze. Konkurentske prednosti posmatranog preduzeća su vidljive. efikasno i produktivno. Poslovanje preduzeća 9. Ono je likvidno. Kreditna zaduženost posmatranog preduzeća je izražena. Politika ljudskih resursa posmatranog preduzeća je usklađena sa njegovom strategijom. 75 .o.Seid Bahović „Gradina Company“ d. Posmatrano preduzeće koristi savremene informacione tehnologije u svom poslovanju. Evidentan je uticaj aktuelne ekonomske krize na poslovanje posmatranog preduzeća. Posmatrano preduzeće prati tehnološke trendove i zahtjeve globalne ekonomije.

2.o. Literatura 1. Nurković Mirsad: „Investicioni program: Proširenje proizvodnih kapaciteta za preradu mesa“. 3.o. Rožaje. Rožaje.. 4. maj 2010. Rožaje. septembar 2009.o.Seid Bahović „Gradina Company“ d. Podgorica. februar 2005.o. decembar 2006. Nurković Mirsad: „Investicioni program: Proširenje proizvodnih kapaciteta za preradu mesa“. CPI – Podgorica: „Marketing strategija preduzeća „Gradina Company“ Rožaje. Kalač Zemir: „Poslovnik o kvalitetu „Gradina Company“ d. 76 . Poslovanje preduzeća 10.

o.Seid Bahović „Gradina Company“ d.o. Poslovanje preduzeća 77 .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->