Slane pogačice u kalupu Potrebno je: 200 gr pancete (za vegetarijance umjesto slanine može ići sir, kajmak...

) 6 strukova mladog crnog luka 1 prašak za pecivo 100 gr bijelog brašna 1 šolja palente Šećer So Biber 1 jaje 75 gr maslaca 300 ml mlijeka Slaninu izrezati tanko i pržiti je na tihoj vatri dok ne postane hrskava, a onda je ocijediti od masti i izdrobiti. U jednoj posudi umiješati suve sastojke: prašak za pecivo, bijelo brašno i palentu, šećer, so i biber. U drugoj posudi umiješati mokre sastojke: 1 jaje, otopljeni maslac, izmrvljene slanina, sjeckani mladi crni luk zajedno sa perima i 300 ml mlijeka. Sjediniti ove dvije mase i sipati u maslacem podmazan kalup. Peći na 180ºC 20 minuta.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful