TORTA "GRČKI SLADOLED" Potrebno je: 4 kesice kupovnog želatina (iz prodavnice ne na merenje), 2 dcl vode za zelatin, 1 litar mleka, 400

grama šlaga na merenje, 2 dcl mleka za mudenje šlaga, 22 kašike šedera u kristalu, 150 gr napolitanki od lešnika, 150 gr napolitanki od nugata ili čokolade, 150 gr plazma keksa , 100 gr pečenog i mlevenog lešnika, vode po izboru (kivi, banane, jagode, maline, višnje, mandarine), 2 manje slatke pavlake. Priprema: Razmuti 4 kesice želatina u 2 dcl vode. 1 litar mleka staviti da se kuva sa 22 kašike šedera u kristalu, kada provri skinuti sa vatre i umešati razmuden želatin, vratiti na vatru da baci jos jedan ključ zbog vode iz želatina uz stalno mešanje. Skinuti sa ringle i pustiti da se ohladi. Posebno umutiti 400 grama šlaga sa 2 dcl ohladjenog mleka. Mutiti mikserom ohladjeno mleko sa želatinom i u to dodavati umudeni šlag kašiku po kašiku. Kada je masa umudena podeliti je na 3 dela u činijama za mudenje : I U prvi deo dodati 150 gr mlevenog plazma keksa i 100 gr pečenog i mlevenog lešnika. II U drugi deo dodati 150 grama mlevenih napolitanki od nugata ili čokolade. III U tredi deo dodati 150 grama mlevenih napolitanki od lešnika. Filovati u kalupu za tortu tako što: I Sipati u kalup prvo prvi deo sa plazmom i lešnicima,pa onda staviti vode po izboru. II Drugi deo preko prvog staviti sa mlevenim napolitankama od nugata ili čokolade i vode po izboru. III Tredi deo sipati masu trede činije sa mlevenim napolitankama od lešnika. Ostaviti preko nodi u kalupu, ujutro skinuti kalup I nafilovati tortu sa 2 manje umudene slatke pavlake.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful