MEZZE

decembar 2012.

Krivovirske suve punjene paprike

Dragana Puica, Moje grne

Sastojci 8-10 suvih crvenih paprika 200 g crnog luka 100 g suvih kajsija 100 g suvog groa 100 g suvih ljiva 100 g mlevenih oraha 2 ena belog luka so, biber, perun 100 ml ulja Priprema Nekoliko sati pre pripreme potopite u vodu suve kajsije, ljive, groe i paprike da omekaju. Perun, crni i beli luk sitno iseckajte i stavite da se pri. Potopljene sastojke ocedite i iseckajte (osim paprika) na krupne kockice, ali ne previe krupne, a zatim ih dodajte u luk i nastavite sa dinstanjem. Kada je skoro gotovo i omekalo umeajte orahe, so i biber, pa ovom smesom punite paprike. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C oko 20 minuta.

http://www.mezze.rs/