MEZZE

decembar 2012.

Krivovirske suve punjene paprike
Dragana Pušica, Moje grne

Sastojci 8-10 suvih crvenih paprika 200 g crnog luka 100 g suvih kajsija 100 g suvog grožđa 100 g suvih šljiva 100 g mlevenih oraha 2 čena belog luka so, biber, peršun 100 ml ulja Priprema Nekoliko sati pre pripreme potopite u vodu suve kajsije, šljive, grožđe i paprike da omekšaju. Peršun, crni i beli luk sitno iseckajte i stavite da se prži. Potopljene sastojke ocedite i iseckajte (osim paprika) na krupne kockice, ali ne previše krupne, a zatim ih dodajte u luk i nastavite sa dinstanjem. Kada je skoro gotovo i omekšalo umešajte orahe, so i biber, pa ovom smesom punite paprike. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta.

http://www.mezze.rs/

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful