Knedle za jela od divljači - Kuharica.

hr

Page 1 of 1

Knedle za jela od divljači
Kosjenka

Tri žemicke potopiti u mlijeko, a 3 druge žemicke narezati na tanke kvadratice i ispržiti na masti. Kad su žemicke rumeno ispržene, staviti ih u jednu posudu, dodati 3 jajeta, 20 dag brašna i žemicke potopljene u mlijeku. Masu posoliti, dodati 1 vecu žlicu maslaca, izmiješati, praviti okrugle knedle i kuhati ih u slanoj vodi 15 minuta. Jednu knedlu izvaditi, presjeći je na polovinu, pa ako je skroz šupljikava, znači da je kuhana. Vaditi i ostale knedle rupičastom žlicom, preliti ih maslacem i služiti uz umak za divljač i pečenje od divljači.

www.kuharica.hr
Zatvori Prozor

http://www.kuharica.hr/index2.php?option=com_content&task=view&id=1288&p... 31.10.10.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful