PUNJENE PAPRIKE

SASTOJCI.

Fil za paprike:
700 grama mljevenog mesa, najbolje junetine i svinjetine, miješano 2 glavice luka , sitno seckane 1 kasika mljevene crvene paprike 1 kasicica soli 1/2 kasicice crnog bibera 6 kasika riže 1 kasika sitno sjeckanog peršina 1 kasika vegete

Ostalo:
1 kg paprika 1/2 dl maslinova ulja 2 velike kasike brašna 1 solja paradajz soka Malo soli

PRIPREMA:
Vrijeme pripreme:90 min

sve dok ne dobijete željenu gustodu umaka. Visina tecnosti da bude skoro do vrha paprika. 2 U jednu zdjelu stavite mljeveno meso i redom mu dodajte sve sastojke . Oprati paprika iznutra. 8 U umak stavite punjene paprike i grančicu celera. ne treba da budu potopljene skroz. a zatim očistite od sjemenki. Dosipati vode po potrebi. vrtedi je u ruci i tako dobijete rupu iz koje je lako izvaditi sjemenke. tako da je držite za peteljku i stišdete palcem u krug oko kocena peteljke.do 2/3 njihove zapremine 5 U lonac za kuhanje stavite ulje i propržite na njemu brašno(2 kasike brasna) 6 U to dodajte paradajz sok. 10 Poslužite vrude sa dosta umaka Srecno! . 9 Poklopite i kuhajte sat i pol . 3 Dobro izmješajte 4 Smjesom napunite paprike .1 solja 7 Dolijevajte vode. dobar je i korijen celera.1 Paprike prvo operate. ako nemate grančice celera.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful